هتفرح قلب حبايبك.. طريقة تحضير حلوى لقمة الباشا من غير فرن ولا قلية في أقل من عشر دقايق جهزيها

تعتبر وصفة حلوى لقمة الباشا من أبرز وصفات الحلو الاقتصادية والبسيطة والتي لا تستغرق حتى وقت طويل في تحضيرها، ونجد إنها تحلية سريعة تأتي بمذاق مميز وطعم لا يقاوم، ومعروف أنها محببة للأطفال لذلك دعونا في هذا التقرير نتعرف معا على أسهل طريقة لعمل حلوى لقمة الباشا.

مكونات حلوى لقمة الباشا

المميز في هذا النوع من الحلو إن مكوناته بسيطة للغاية ومتوفرة في منازلنا ويمكن أن يتم عمل كمية وفيرة خلال فترة زمنية قصيرة بدون أي وقت أو مجهود وقد جاءت المقادير المطلوبة على النحو التالي:

• مقدار لتر لبن.
• مقدار 250 جرام دقيق.
• مقدار 250 جرام سكر.
• عدد 3 ملاعق من الزبدة.
• مقدار 250 جرام كريم شانتيه.
• باكو صغير فانيليا.
• مقدار 250 جرام جوز هند.
• مقدار 250 جرام مثلج.

طريقة تحضير لقمة الباشا

إليكم مجموعة سريعة من الخطوات لتجهيز حلوى لقمة الباشا في البيت بدون الحاجة أبدا إلى استخدام الفرن أو حتى الى عملية القلي في دقائق معدودة كالتالي:

• أولا يتم العمل على إحضار وعاء يوضع فيه كلا من السكر والدقيق ولتر الحليب ويتم رفع هذا الوعاء على نار هادئة مع مراعاة أن يتم التقليب جيدا حتى يصبح الخليط بقوام ثقيل، ومن ثم نقوم بإضافة الزبدة والفانيليا ويعاد التقليب لمدة ثلاثة دقائق إضافية.
• ثانيا يتم إزالة الوعاء من على النار ويترك جانبا حتى يهدأ قليلاً بعد ذلك نقوم بإضافة ملعقة من الزبدة في صينية، مع مراعاة أن تكون بدون حواف ويتم دهنها بالكامل.
• ثالثا نقوم بوضع جوز الهند في أرضية هذه الصينية، وبعد ذلك نقوم بصب الخليط الذي قمنا بتحضيره وبعد أن يهدأ الخليط يتم وضع هذه الصينيه في الثلاجه 3 ساعات حتى يتماسك الخليط.
• رابعا يتم إحضار وعاء الخلاط ويوضع فيه الكريم شانتيه والحليب المثلج وتخلط المكونات معا لتجهيز الكريمة، وبعد ذلك يتم احضار الصينية ويسكب عليها مزيج الكريم شانتيه.
• أخيراً باستخدام السكين يتم تقطيع حلوى لقمة الباشا إلى مربعات أو على شكل رول، وتزين بالمكسرات وتقدم بالهناء والشفاء.