في البيت أحسن من بتاع المطاعم.. طريقة تحضير صوص الجبنة الشيدر قدميه مع كل الوجبات تكلفته اقتصادية وطعمه زي الجاهز

يعد صوص الجبنة الشيدر هو من أشهر أنواع الصوصات التي تقدم في مطاعم الفاست فود بجانب معظم السندوتشات ووجبات الدجاج و المشويات ونجد أنه متاح أيضا أن يتم شرائه من محلات السوبر ماركت، ولكن أسعاره قد تكون مرتفعة بعض الشيء لذلك من الأفضل أن يتم تجهيزه في البيت بكل سهولة وهذا ما سوف نتحدث عنه بذكر المكونات الكاملة و طريقة التحضير لإعداد صوص الجبنة الشيدر تابعونا لمزيد من التفاصيل.

مكونات عمل صوص الجبنة الشيدر

من أجل تجهيز صوص الجبنة الشيدر بنفس طعم الجاهز علينا أن نقوم باحضار بعض المكونات البسيطة وقد جاءت المقادير على النحو الآتي:

• عدد ملعقة ونصف من الزبدة.
• عدد ملعقة ونصف من الدقيق.
• مقدار 250 جرام جبنة شيدر.
• مقدار 350 جرام حليب مكثف.
• مقدار نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
• مقدار ربع ملعقة صغيرة من الكركم اختياري.

طريقة تحضير صوص الجبنة الشيدر

إليكم مجموعة من الخطوات السريعة ولكنها أساسية من أجل التجهيز صوص الجبنة شيدر وجاءت على الترتيب كالتالي؛

• الخطوة الأولى نقوم بالعمل على إحضار طاسة ترفع على النار ويضاف إليها الزبدة وبعد ان تذوب نقوم بإضافة الدقيق ونقوم بتقليب هذه المكونات جيدا.
• الخطوة الثانية نقوم فيها بالعمل على إضافة الحليب المكثف بشكل تدريجي ونقوم بالتقليب جيدا للحصول على خليط سائل .
• الخطوة الثالثة عندما يصل المزيج إلى مرحلة الغليان نقوم بإضافة الجبنه الشيدر ويعاد التقليب للمكونات للحصول على قوام متجانس وثقيل، ومن ثم نقوم بإضافة البابريكا والكركم ويعاد التقليب لنحصل على نفس قوام مزيج صوص الجبنة الشيدر الجاهز.
• الخطوة الرابعة يتم رفع الطاسه عن النار، وتترك جانبا حتى تهدأ وبعد ذلك يعبأ الصوص في برطمانات نظيفة أو زجاجة وبعدها يقدم بجانب الأطعمة وبالهناء والشفاء.