طريقة عمل المدلوقة بالقشطة في المنزل بطعم ولا أحلى وخطوات بسيطة

إذا كنت من عشاق إعداد الحلويات المتنوعة فنحن هنا لنقدم لك أشهر الأطباق العربية التي يمكنك تحضيرها بكل يسر وسهولة من خلال طريقة التحضير التي ستوفرها خطوة بخطوة، حيث لا تتطلب هذه الوصفة مكونات معقدة أو صعبة، وتلك الوصفة هي المدلوقة بالقشطة التي ستنال إعجاب كل من يتذوقها من يديك ستصبحين بارعة في تحضيرها من خلال اتباع الخطوات التي نعرضها لكم في هذا المقال.

ما هي طريقة عمل مدلوقة بالقشطة ؟

المدلوقة بالقشطة هي وصفة تتميز بنكهتها الرائعة حيث تجمع بين الطعم اللذيذ والمكونات البسيطة التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، لذلك سنقدم لكم خطوات التحضير التي ستساعدك في صنعها بدون مواجهة أي تعقيدات تابع السطور التالية:

المكونات

• نصف كيلو من السميد الخشن أو الكنافة المفرومة خشن.
• ربع كوب (50 جرام) من السمن البلدي المذاب وبارد.
• عدد اثنان كوب (500 مل) من القطر (الشربات) الخاص بالحلويات.
• مقدار ثلاثة أرباع كيلو (750 جرام) من القشطة العربية المخصصة للحلويات.
• مقدار نصف كوب (100 جرام) من الفستق المجروش.
• ربع كيلو (250 جرام) من الفستق المحمص حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• أحضري وعاء كبير وضعي على نار متوسطة ضعي السميد أو الكنافة مع السمن وابدئي بالتقليب المستمر لمدة ربع ساعة.
• ثم بعد ذلك يرفع الوعاء عن النار ويضاف الفستق المجروش وامزجي حتى تتجانس المكونات معًا.
• بعدها يتم إضافة كأس ونصف من شربات الحلويات تدريجيًا واستمرّي في التقليب حتى يصبح السميد متماسك يشبه العجين.
• أحضري صينية بايركس وافردي عجينة السميد بها واضغطي عليه بيديك حتى يصبح السطح مستويًا.
• بعد ذلك ضعي القشطة فوق السميد ووزعي الفستق المحمص وأضيفي باقي القطر.
• أدخلي المدلوقة بالقشطة إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل تقديمها.