سر التومية السورية بأسهل طريقة ومقادير مظبوطة 100% على أصولها

إن تحضير المقبلات بجانب الوجبات الأساسية من أهم الخطوات التي تحرص عليها جميع الأمهات في المنزل، وخاصة الثومية التي تتمتع بطعم مميز مما يجعلها خيار أساسي بين جميع أنواع المقبلات؛ لهذا يتم البحث على الطريقة الصحيحة التي يمكن من خلالها تحضير الثومية بأفضل وأنجح طريقة لضمان الوصول إلى أفضل نتيجة.

طريقة عمل التومية السورية بالنشا

يوجد العديد من الطرق المختلفة لتحضير التومية السورية في المنزل، وحرصنا على أن نعرض لكم أفضل وأنجح هذه الطريقة، ويتم هذا وفقًا للخطوات الآتية:

مكونات الوصفة

• 1 ملعقة نشا كبيرة.
• 1/2 ملعقة سكر صغيرة.
• 1/2 ملعقة ملح صغيرة.
• عدد عشر فصوص من الثوم.
• 1 كوب من الماء.
• 1/4 كوب من عصير الليمون.
• 1/4 زيت ذرة.

طريقة التحضير

يمكن تحضير الوصفة في خطوات بسيطة وسهلة فإن التومية السورية لا تحتاج إلى الكثير من الوقت في التحضير، حيث يمكن تحضيرها وفقًا للخطوات الآتية:

• أحضري إناء يمكن وضعة في النار وقومي بوضع الماء به.
• ثم أضيفي إليه النشا وأحرصي على خلط المكونات معًا حتى تتجانب.
• أرفعي الخليط على نار متوسطة مع التقليب حتى يصبح متماسك.
• بعدها استخدمي الخلاط أو الكبة في خلط المكونات معًا.
• في البداية أضيفي الثوم المهروس في الخلاط مع إضافة الخل والليمون وأخلطيهم معًا جيدًا.
• بعدها قومي بإضافة الزيت والملح والزيت بالتدريج مع أستمرار الخفق في الخلاط.
• ثم قومي بإضافة خليط النشا بعد أن يبرد بعد رفعة من النار وإضافة الزيت بالتدريج.
• أستمري في خفق المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانب.
• للحصول على أفضل نتيجة يجب أن يوضع في إناء مغلق ويتم الاحتفاظ بيه في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.

تأكد من أن تحضير الثومية وفقًا لهذه الطريقة سوف يضمن لك نتيجة ناجحة من أول مرة.