طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر الاقتصادي أحلى من الجاهز
صوص الجبنة الشيدر من أنواع صلصات اللذيذة التي تقدم بجانب الأطعمة السريعة مثل البرجر والحواوشي والشاورما، وهو سهل وسريع التحضير ومكوناته معروفة ومتوفرة في البيت تستطيع الأمهات تحضيره بكل سهولة بدل من شرائه من المحلات بسعر غالي، وهو لذيذ الطعم وله رائحة شهية تبعث منه أثناء طهي، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر الاقتصادي بخطوات بسيطة بالمنزل.
مكونات عمل صوص الجبنة الشيدر
يتكون الصوص من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كالتالي: –
- ملعقة ونصف من الزبدة.
- ملعقة ونصف من الدقيق.
- ٢٠٠ جرام جبنة شيدر.
- ٣٠٠ جرام حليب مكثف.
- نصف ملعقة صغيرة من الباريكا.
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم اختياري.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير صوص الجبنة الشيدر الاقتصادي بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل وهي كما يلي: –
- نحضر طاسة ونضعها على النار ونضع بها الزبدة والدقيق ونقلبهم مع بعض جيداً.
- ثم نقوم بإضافة الحليب بالتدريج ونقلب جيداً حتى نحصل على خليط سائل.
- عندما يغلي الخليط نقوم بإضافة الجبنة الشيدر مع التقليب المستمر حتى نحصل على خليط متجانس ثقيل القوام.
- نضيف الكركم، والباريكا ونقلب باستمرار حتى نحصل على خليط متجانس ثقيل القوام مثل الجاهز.
- نسكب الخليط في طبق التقديم ونضعها على مائدة الطعام ويقدم بألف هنا.
نصائح عند عمل صوص الجبنة الشيدر
عند تحضير الصوص في البيت يفضل استخدام الجبنة الشيدر المبشورة، عدم وضع الخليط على نار عالية حتى لا يحترق، يفضل تقليب الخليط جيداً أثناء الطهي حتى نحصل على خليط ثقيل القوام، إضافة الكركم للخليط يعطي له لون أصفر، يفضل وضع الصوص في طبق التقديم ويترك جانباً حتى يبرد تماماً قبل تقديمه، من الأفضل استخدام الزبدة الملحة حتى تعطي له طعم ومذاق رائع.
