“الحلبسة زي المحلات”.. أسهل طريقة لعمل أشهي حمص الشام وجبة تدفي وتنفع للدايت ومغذية

توجد العديد من المشروبات الساخنة التقليدية التي تميز فصل الشتاء، ومن أبرزها مشروب حمص الشام الساخن، الذي يعتبر من المشروبات المفضلة حاليا، تلجأ إليه الكثير من النساء وربات البيوت لأنه يساعد على تدفئة الجسم ويمنحه شعوراً بالراحة، لذلك، قدمنا لكم خطوات سهلة لتحضير هذا المشروب الشتوي باستخدام مكونات متاحة في المطبخ وطرق تحضير بسيطة للغاية.

عمل حمص الشام

يحتاج العديد من الناس إلى تناول المشروبات الساخنة التي تعمل على تدفئة الجسم في ليالي الشتاء الباردة، واليوم، سنقدم لكم طريقة تحضير حمص الشام بطريقة سهلة وبسيطة مع مكونات متاحة في المطبخ، وهي:

• ربع كيلو من الحمص.
• ليمون.
• فصوص ثوم.
• ربع ملعقة كمون.
• ملح.
• ربع كوب عصير طماطم.

طريقة تحضير حمص الشام

هناك بعض الخطوات البسيطة للغاية لإعداد حمص الشام البارد وهي:

• في قدر على النار يتم إضافة الحمص لسلقه.
• بعد الانتهاء من عملية السلق، يتم إضافة عصير الطماطم ويترك ليختلط بشكل جيد.
• تضاف فصوص الثوم المهروسة إلى الخليط وتطهى على نار هادئة حتى تصبح ناضجة تماما.
• يوضع الملح والكمون مع الخليط.
• يسكب حمص الشام في الأكواب، ويضاف إليه الليمون، ثم يقدم وهو ساخن.

طريقة عمل الحمص زي المحلات

يمكن إعداد حمص الشام الحار أيضا عن طريق اتباع الخطوات التالية:

• تغسل حبوب الحمص جيدا وتوضع في قدر مملوء بالماء على النار.
• يضاف إلى الماء فصوص من الثوم المهروس، بالإضافة إلى الكمون وعصير الطماطم.
• يترك الخليط على الحرارة حتى تكتمل نضج حبوب الحمص بشكل جيد.
• عندما تنضج حبوب الحمص تماما، تضاف ملعقة من الشطة ويترك على النار لضمان الحصول على نكهة حارة.
• يصب المزيج في الأكواب ويضاف إليه عصير الليمون، ثم يقدم وهو ساخن.