طريقة تحضير برياني بالتونة بخطوات سهلة وبسيطة وطعم لذيذ

تعتبر البرياني مش أشهر الوصفات التى تشتهر بها الدول العربية وخاصة دول الخليج، والتى تتميز بتقديمها فى العزائم والمناسبات ويعد البريانى من الوصفات ذات القيمة الغذائية العالية العالية، لاحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الانسان ويمكن تحضير البرياني، بعدة طرق مختلفة منها البرياني بالدجاج أو اللحم وأيضا يمكن تحضيره بوصفه جديدة وهى البرياني بالتونة، وهى مفيدة لأنها تحتوى على الكثير من الخضروات وسوف نتعرف الآن على طريقة تحضير البرياني يالتونة

مقادير عمل البرياني بالتونة

لتتمكني سيدتى من تحضير وجبة البرياني بالتونة بطعم شهى ولذيذ يجب عليك تحضير عدة مقادير بسيطة وميسرة وهى كالآتي

• عدد 3 من علب التونة القطع مصفاة من الزيت.
• عدد 3 من أكواب الأرز البسمتي.
• عدد 3 ملاعق من زيت الذرة.
• عدد 2 من حبات البصل مقطعة إلى شرائح.
• عدد 2 حبات الطماطم المقشرة المفروم ناعم.
• عدد 1 من حبات الفلفل الأخضر مقطع إلى شرائح.
• عدد 2 من فصوص الثوم المفروم ناعم.
• عدد 1 من حبات الفلفل الحار مفروم ناعم ( حسب الرغبة ).
• عدد 3 من حبات البطاطس مقطعة إلى حلقات دائرية.
• نصف كوب من الكزبرة المفروم ناعم.
• ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم و الطازج.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقتان صغيرتان من السبع بهارات.
• ملعقتان صغيرتان من الكاري.
• ملعقة صغيرة من الكركم.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.

طريقة تحضير البرياني بالتونة

لتحضير وصفة البرياني التونة بخطوات بسيطة وسهلة يجب عليكى سيدتى إتباع الخطوات الآتية

• فى وعاء على النار قومى بسلق الأرز جيداً واتركيه جانباً.
• فى وعاء عميق على النار ضعي الزيت ثم ضيفي إليهم البصل وقلبي جيداً حتى يذبل البصل.
• ثم ضيفي إليهم الثوم وقلبي جيداً حتى تظهر رائحه الثوم.
• ضيفي إليهم الفلفل الأخضر والفلفل الحار ( حسب الرغبة ) والطماطم وقلبي جيداً.
• ثم ضيفي إليهم البطاطس وقلبي جيداً حتى تتجانس جميع المكونات.
• اتركى المكونات على النار حتى تنضح البطاطس.
• ثم ضيفي إليهم الملح والفلفل الأسود والسبع بهارات والكركم و الكاري والزنجبيل وقلبي جيداً حتي تتجانس المكونات.
• اضيفي اليهم الكزبرة المفروم ناعم وقلبي جيداً ثم أضيفي إليهم التونة وقلبيهم جيداً.
• ارفعي الخليط من على النار واتركي جزء منهم خارجاً ثم ضيفي إلي المكونات السابقة الأرز البسمتي المسلوق وضيفي إليه الماء المغلى واتركيه على نار هادئه حتى تتجانس كل المكونات جيداً.
• بعد التأكد من نضوج الازرق نقوم بسكب البرياني بالتونة فى طبق التقديم ويقدم ساخنا ويزين بباقي خليط التونة وبالهنا والشفا.