طريقة عمل بسكويت الزبدة الناعم أحلى بسكوت تقديمه لأولادك على الفطار

بسكويت الزبدة هو من المخبوزات الناعمة الفاخرة غالية الثمن ونجد عليها إقبال كبير داخل المخابز، وكثير من الناس يفضلون تناوله أوقات الفراغ أو على وجبة الإفطار مع كوب شاي ساخن يعطي لهم الحرارة لأزمة في فصل الشتاء، وهو لذيذ الطعم وجميل الشكل ويقدم عادة في المناسبات السعيدة والاعياد وخاصة عيد الفطر وعيد الأضحى، وهو سهل وسريع التحضير ومكوناته بسيطة نجدها في كل مطبخ، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، طريقة عمل بسكويت الزبدة اللذيذ بخطوات بسيطة بالمنزل.

مكونات عمل بسكويت الزبدة الناعم

يتكون البسكويت من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهى كالتالي: –

• 2 كأس ونصف من الدقيق الأبيض.
• ربع كأس من النشا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة ملح.
• كأس من الزبدة الطرية.
• كأس من السكر البودرة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير بسكويت الزبدة بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يلي: –

1. نحضر وعاء عميق ونضع به الدقيق والنشا والملح والبيكنج بودر ونقلبهم مع بعض جيداً.
2. في وعاء عميق آخر نضع الزبدة، والسكر ونخفق المكونات جيداً بواسطة المضرب الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق.
3. ثم نضيف البيض، والفانيليا ونستمر في الخفق حتى نحصل على خليط هشضيف خليط النشا والدقيق ونعجن بواسطة اليد حتى تتكون عجينة ناعمة وطرية.
4. ثم نقوم بتشكيل العجين إلى كرات صغيرة الحجم.
5. نضغط عليها قليلاً بواسطة شوكة الطعام حتى تأخذ الشكل المناسب.
6. نكرر نفس الخطوات السابقة حتى ننتهي من كمية عجينة البسكويت كلها.

طريقة تسوية بسكويت الزبدة

نقوم برص قطع البسكويت في صينية فرن مبطنة بورقة زبدة مع مراعاة ترك مسافة بين القطعة والأخرى، ندخل الصينية في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 إلى 12 دقيقة حتى ينضج البسكويت ويصبح ذهبياً فاتح اللون من الأسفل، ثم نقوم بإخراج البسكويت من الفرن ويترك حتى يبرد تماماً، ثم نضع البسكويت في طبق التقديم ويقدم بألف صحة وهنا.