منوعات
اعمليها في البيت.. أنجح طريقة لتحضير الجبنة المثلثات الأصلية بالخطوات الكاملة بقوام مضبوط وطعم مميز
تعد جبنة المثلثات هي من أحد أكثر أنواع الجبن شهة وعليها طلب كبير خاصة خلال الموسم الدراسي حيث تستخدمها الأمهات في عمل السندوتشات لأطفالها والمحبب لهم إلى حد كبير طعم الجبنه المثلثات، ونجد أن أسعارها أصبحت مرتفعة للغاية، خاصة في العلامات التجارية الشهيرة لذلك من الأفضل أن تقوم جميع الأمهات بتجهيزها في البيت بتكلفة اقتصادية مع ضمان المكونات الصحية بدون أي مواد حافظة وهذا ما سوف نتحدث عنه في هذا التقرير تابعونا لمزيد من التفاصيل.
مكونات عمل الجبنة المثلثات
من أجل ضمان نجاح عمل الجبنه المثلثات علينا أن نقوم بإعداد وتحضير بعض المقادير البسيطة وقد جاءت على النحو الآتي:
- مقدار كيلو لبن حليب.
- عدد كوب زيت.
- عدد كوب زبدة.
- عدد كوب جبنة بيضة.
- عدد 2 معلقة ملح.
- عدد 3 معلقة صغيرة خل.
- عدد كوب دقيق.
طريقة تحضير الجبنة المثلثات
في مدة زمنية لا تتخطى الـ 15 دقيقه يمكن أن نقوم بتجهيز الجبنه المثلثات في البيت بكل سهوله بعد تحضير المكونات السابق الإشارة إليها وإليكم الخطوات على الترتيب:
- الخطوة الأولى يتم إحضار وعاء الخلاط ويوضع فيه اللبن الحليب ويضاف إليه الزيت والزبدة، ويتم العمل على خفق هذه العناصر معا حتى تصبح متجانسة تماما.
- الخطوة الثانية يتم وضع الخليط السابق في وعاء كبير ويضاف إليه كوب الجبنه البيضاء ومقدار الملح والخل والدقيق السابق الاشارة إليها.
- الخطوة الثالثة يتم العمل على التقليب هذه المكونات جيدا وبعد ذلك يتم رفع الوعاء على على نار هادئه لمدة خمس دقائق حتى تصبح المكونات بقوام متجانس والمشابه لخليط الجبنه.
- الخطوه الرابعه يتم إحضار قالب دائري من السيليكون ويوضع فيه مكونات الجبنة التي قمنا بإعدادها، وتحفظ في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات، وبعد ذلك يتم إخراج القالب وتقطع الجبنة إلى مثلثات وتستخدم في عمل السندوتشات وبالهناء والشفاء.
