منوعات
أحلى من بتاعة المطاعم.. طريقة إعداد وتحضير شوربه الشعيريه بالطماطم وصفة مغذية بمذاق مميز لفصل الشتاء والشعور بالدفء
تعتبر الشعيريه بالطماطم من الأكلات المصرية المعروفة وكثيرا ما يتم تحضيرها خلال فصل الشتاء الحالي، خاصة وأن تناول الشوربة الدافئة تجعلنا نشعر بالدفء ونجد أن هذا النوع من الشوربة يأتي بمذاق مميز للغاية ويمكن لكل سيده منزل أن تقوم بتجهيزها في البيت بكل سهولة بعيدا عن شرائها من المطاعم المختلفة، لذلك دعونا في هذا التقرير نتعرف سريعا على طريقة إعداد شوربة الشعيرية بالطماطم بخطوات سهلة وسريعة في البيت.
مكونات عمل شوربة الشعيرية بالطماطم
من أجل تجهيز شوربة الشعيرية بالطماطم علينا أن نقوم بإحضار مجموعة من المكونات البسيطة والغير مكلفة وجاءت كالتالي:
- مقدار كوب كبير من الشعيرية.
- مقدار كوب من عصير الطماطم.
- عدد 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- مقدار لتر ونصف من الماء.
- عدد مكعب مرقة.
- عدد ملعقة صغيرة من الملح.
- رشة فلفل أسود.
- ربع بقدونس مفروم للتزيين.
طريقة تحضير شوربة الشعيرية بالطماطم
ناتي إلى الفقرة الأهم على الإطلاق والمتمثلة في خطوات تحضير الشعيرية بالطماطم وقد جاءت على النحو الآتي:
- الخطوة الأولى يتم إحضار وعاء يوضع فيه مقدار الزبدة الذي أشرنا إليه ويرفع على نار هادئة حتى تذوب تماما بعدها نقوم بإضافة الشعيرية وتقلب جيدا إلى أن تتحمر.
- الخطوة الثانية نقوم بالعمل على إضافة الماء وكذلك المرقه على مزيج الشعيرية وتقلب المكونات جيدا وتترك لمدة ثلاثة دقائق.
- الخطوة الثالثة نقوم فيها بإضافة رشة من الملح والفلفل الأسود وكذلك صلصة ومعجون الطماطم ويعاد التقليب المكونات حتى تمتزج معا.
- الخطوه الرابعه يتم العمل على تغطية الوعاء وتهدئه النار وتترك الشوربة على النار لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.
- الخطوة الأخيرة يتم إحضار أطباق التقديم وتوضع فيها الشوربة وتزين باستخدام البقدونس وتقدم بالهناء والشفاء.
