منوعات
بتاع زمان.. طريقة عمل بسكويت بيمبو بالشكولاتة الوصفة الأصلية هتفرح ولادك بكمية كبيرة في وقت صغير جربيه دلوقتي
يعد بسكويت بيمبو بالشوكولاتة هو من أحد أشهر أنواع البسكويت المعروفة منذ زمن بعيد وترتبط ذكريات الطفولة الخاصة بنا بهذا النوع من البسكويت، خاصة وأنه بمذاق مميز للغايه حيث يكون مغطى بالكامل بطبقة من الشوكولاته هذا طبعا بخلاف شكله الجذاب والمحبب للجميع كبارا وصغارا، وتبحث الأمهات عن طريقة عمل هذا النوع من البسكويت من أجل تجهيزها في المنزل تابعونا للتفاصيل.
مقادير بسكويت بيمبو بالشكولاتة
لإعداد بسكويت بيمبو بالشوكولاته علينا أن نكون بتجهيز بعض المكونات الاساسية لتحضير بشكل صحيح وقد جاءت كالتالي:
- مقدار نصف كوب من الزيت.
- مقدار عدد 3 أكواب من الدقيق.
- عدد كوب سكر بودرة.
- مقدار كوب من السمنة أو الزبدة.
- عدد بيضة.
- عدد ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- رشة من الملح.
- عدد ملعقة صغيرة من النشا.
- عدد ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- عدد ملعقة كبيرة من العسل الأسود
مكونات التغليف
- عدد 2 معلقة كبيرة من الزيت.
- مقدار كوب شوكولاتة خام.
طريقة تحضير بسكويت بيمبو بالشوكولاتة
إليكم مجموعة من الخطوات السريعة لعمل بسكويت البيمبو في البيت كالتالي:
- الخطوة الأولى يتم العمل على إحضار وعاء يوضع فيه كلا من الزبدة والسكر وباستخدام ملعقة خشبية أو المضرب، يتم الخفق للحصول على قوام كريمي، بعدها نقوم بإضافة الفانيليا والبيض والعسل الأسود وتخلط المكونات مرة أخرى من جديد.
- الخطوه الثانيه في وعاء منفصل يوضع المكونات الجافة من النشا والبيكنج باودر والدقيق والملح، ويتم العمل على تقليب تلك المكونات وبعدها نقوم بإضافة هذا الخليط الى مزيج البيض والزبدة ويتم العجن للحصول على عجينة بقوام متماسك.
- الخطوة الثالثة يتم تغطية العجينة وتحفظ في الثلاجة لمدة نصف ساعة بعدها يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 استعدادا لتسوية البسكويت.
- الخطوه الرابعه يتم إحضار صينية تبطن بورق الزبدة ويتم تشكيل العجين إلى كرات صغيرة توضع في هذه الصينية، وإدخالها للفرن حتى 15 دقيقه لخبز البسكويت.
- الخطوة الأخيرة يتم إذابه الشوكولاته ويضاف إليها مقدار الزيت السابق وتقلب المكونات معا، وبعد أن يبرد البسكويت يتم تغطيته بهذه الشوكولاته ويوضع في الثلاجه حتى تتماسك عليه شوكولاته وبعد ذلك يقدم بالهناء والشفاء.
