منوعات
طريقة عمل سحلب بالشوكولاتة بكل سهولة في المنزل احلي من الكافيهات
مع قدوم فصل الشتاء وأجوائه الباردة يزداد البحث عن مشروبات دافئة تضفي شعورا بالراحة والدفء، السحلب من المشروبات التقليدية الشهيرة التي ترتبط بهذه الأجواء، ومع إضافة لمسة الشوكولاتة يصبح أكثر جاذبية ولذة في هذا المقال، سنقدم لك طريقة تحضير السحلب بالشوكولاتة بمذاق غني ينافس الكافيهات، وبمكونات متوفرة في كل منزل، إذا كنت من عشاق المشروبات الدافئة الممزوجة بالنكهات الشهية فهذا المقال مخصص لك.
مكونات السحلب بالشوكولاتة
لتحضير كوب مثالي من السحلب بالشوكولاتة، تحتاج إلى المكونات التالية:
- 3 أكواب من الحليب كامل الدسم .
- 2 ملعقة كبيرة من بودرة السحلب .
- 2 ملعقة كبيرة من السكر.
- 50 غرام من الشوكولاتة الداكنة.
- 1 ملعقة صغيرة من الكاكاو الخام .
- رشة صغيرة من الفانيليا.
- للتزيين رشة قرفة، كريمة مخفوقة، شوكولاتة مبشورة أو مكسرات مفرومة.
طريقة تحضير السحلب بالشوكولاتة في المنزل
للحصول على سحلب بالشوكولاتة بمذاق غني وسلس اتبع الخطوات التالية:
- في قدر على نار متوسطة اسكب الحليب وأضف بودرة السحلب والسكر.
- استخدم مضربا يدويا لتحريك المزيج باستمرار لتجنب تكون التكتلات.
- عندما يبدأ الحليب في التسخين وقبل أن يغلي، أضف الشوكولاتة الداكنة المبشورة والكاكاو الخام.
- استمر في التحريك حتى تذوب الشوكولاتة تماما ويتحول لون الخليط إلى بني داكن وغني.
- بمجرد أن يصبح السحلب كثيفا وسلسا، أطفئ النار وأضف الفانيليا.
- اسكب السحلب في أكواب التقديم، ويزين الوجه بالقرفة أو الكريمة المخفوقة أو المكسرات حسب رغبتك.
أهم النصائح لتحضير أفضل سحلب بالشوكولاتة
لتحضير أفضل سحلب بالشوكولاتة يجب اتباع النصائح التالية ومنها:
- اختر نوعا عالي الجودة من الشوكولاتة، حيث يلعب دورا كبيرا في تحديد مذاق المشروب.
- لتقليل السعرات الحرارية، يمكنك استخدام العسل بدلا من السكر.
- إذا كنت تفضل قواما أكثر سماكة، يمكنك زيادة كمية بودرة السحلب قليلا.
فوائد المشروب في الشتاء
السحلب بالشوكولاتة لا يقتصر على كونه مشروبا لذيذا فقط، بل يحتوي على فوائد غذائية متعددة:
- الحليب يعد مصدرا غنيا بالكالسيوم الذي يعزز صحة العظام.
- الشوكولاتة الداكنة تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساهم في تحسين المزاج وتعزيز الطاقة.
- يمنح السحلب شعورا بالدفء ويحسن عملية الهضم .
