منوعات
عندك فستق عايزة تعملي بيه حلوى طعمها رائع تعالى اقولك طريقة تحضير الكيك بالفستق وماء الورد
الكيك من أكثر الحلويات المحببة للكثير من الأشخاص، نظرا لطعمه الشهي والرائع، فلا أحد يستطيع مقاومة طعمه، يلائم تقديمه في وجبة الإفطار وعلى العشاء بجانبه كوب من الحليب أو القهوة أو عصير طازج، يلائم أن يصطحبه اطفالك إلى المدرسة، المميز بهذه الحلوى أنها تقدم بالعديد من الطرق المختلفة، تعتبر أكثر طريقة مميزة هي بالفستق وماء الورد، طعمها شهي للغاية، اليوم سوف نقدم لكم طريقة تحضير الكيك بالفستق وماء الورد بمكونات بسيطة.
طريقة تحضير الكيك بالفستق وماء الورد
الكيك عندما يضاف إليه الفستق يكون طعمه لذيذ وشهي للغاية، لذلك سنعرض لكم كيفية تحضيره من خلال فيما يلي:
المكونات:
- 190 جرام من معجون الفستق الحلبي.
- 110 غرامات من بودرة اللوز.
- 70 جرام من الجلوكوز.
- 75 جرام من زيت بذور العنب.
- بياض 6 بيضات.
- 3 جرامات من الملح الخشن.
- 280 جرام من السكر الناعم.
- 55 جرام من الكريمة.
- 6 جرام من البيكنج باودر.
- 160 جرام من الدقيق متعدد الاستخدامات.
مكونات كريمة الفستق الحلبي:
- 250 من معجون الفستق الحلبي.
- 115 جرام من الزبدة الذائبة غير المملحة.
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
- القليل من الملح الخشن.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- ملعقتان كبيرتان من الورد الدمشقي المجفف.
- 1/2 كوب من الفستق الحلبي.
طريقة التحضير:
- نأتي بوعاء نضيف إليه الفستق الحلبي، نضيف الجلوكوز، نخلط المكونات لمدة ثلاث دقائق، ثم نصيب بياض البيض، نخلط المكونات حتى تصبح متجانسة.
- ثم نضيف طحين اللوز، السكر الناعم، نخلط المكونات جيدا حتى يصبح المزيج كثيف، ثم نضيف زيت بذور العنب بشكل تدريجي، والكريمة والخفق من جديد، نخلط مكونات مرة أخرى.
- نضيف البيكنج باودر، والدقيق والملح والخفق من دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى يصبح المزيج متكاثف كثافة ونعومة.
- نسكب المزيج في قالب به ورق زبدة، ندخله إلى الفرن لمدة ساعه الا عشرة في الفرن على حرارة متوسطة.
تحضير كريمة الفستق الحلبي
- نخلط السكر، والزبدة معًا على سرعة متوسطة ولمدة من دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
- ثم نضيف معجون الفستق الحلبي، وماء الورد، والملح، وماء الزهر، ونخلطهم جيدا حتى يصبح المزيج باللون الأخضر الفاتح.
