منوعات
بشكل خطير وطعم يدوب في البوق خطوات تحضير البيتي فور بالزبدة في البيت
يعتبر البيتي فور من أكثر أنواع المخبوزات التي يتم تحضيرها دائما في الأعياد والمناسبات وهذا لانه يتميز بالطعم الهش الخفيف الذي يحبه الكبار والصغار والشكل المميز بالإضافة إلى تعدد حشواته، حيث يقوم البعض حشوة بالشوكولاته والبعض الآخر بالمربى وغيرهما من الحشوات، لهذا قررنا في ذلك المقال أن نتعرف على خطوات تحضير البيتي فور الدايب بالزبدة في البيت فتابعونا.
مقادير تحضير البيتي فور بالزبدة
لكي يتم تحضير البيتي فور الدايب بالزبدة في البيت فإنه يجب إحضار المقادير التالية:
- مقدار كيلو من الدقيق الفاخر.
- عدد 4 بيضات.
- 2 كوب من السكر الناعم.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- مقدار نصف كيلو من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
مقادير تزيين البيتي فور
إن مقادير تزيين البيتي فور تتمثل في الآتي:
- شوكولاتة سائلة.
- مربى.
- فارمسيل.
- جوز هند ناعم.
- سوداني مجروش.
كيفية تحضير البيتي فور بالزبدة في البيت
إن خطوات تحضير البيتي فور بالزبدة بسيطة جدا، حيث تتمثل في اتباع الخطوات التالية:
- اولا يتم خفق كل من الزبدة والسكر بواسطة المضرب الكهربائي بشكل جيد جدا حتى يتم الحصول على مزيج كريمي ناعم.
- يتم اضافة البيض للمكونات السابقة تدريجيا مع استمرار الخفق.
- ينخل الدقيق بعد ذلك ومن قم إضافته للمكونات السابقة تدريجيا حتى يتم الحصول على عجينة ناعمة جدا.
- تقسم العجين إلى نصفين متساويين.
- يتم اضافة الكاكاو إلى النصف الأول من العجينة وخلطة جيدا معها.
- تضاف ملعقة كبيرة من الزبدة إلى النصفين مع ضرورة التقليب جيدا حتى تتجانس الزبدة مع العجينة.
- باستخدام الماكينة أو الكيس الحلواني يتم تشكيل البيتي فور في الصواني..
- تدخل صواني البيتي فور بعد ذلك فرن مسخنة مسبقا على درجة حرارة 170 درجة مئوية حتى ينضج البيتي فور.
- بعد أن ينضج البيتي فور يخرج من الفرن ويترك حتي يبرد تماما.
- يتم تزيين قطع البيتي وذلك عن طريق وضع القليل من المربى بين القطعتين ومن ثم غمسها في الشوكولاتة المذابة وجوز الهند او الفرماسيل.
- توضع قطع البيتي فور في النهاية في أطباق التقديم وتقدم بجانب المشروبات الساخنة.
