منوعات
طريقة عمل الشكشوكة المصرية على أصولها بطعم وريحة ومذاق رهيب
تعتبر الشكشوكة من الأكلات المصرية المحببة لدى الكثير من الأفراد، كما أنها تعد من الأطباق الخفيفة التي يتم تحضيرها في وقت سريع ولذلك تفضل بعض ربات البيوت بتجهيزها وتقديمها على أنها وجبة غذائية متكاملة ومفيدة، لاحتوائها على البيض الذي يساعد على بناء صحة جسم الإنسان، ويحتوي على الفيتامينات والكالسيوم لتقوية العظام، لذلك من خلال هذا المقال سوف نقوم بالتعرف على خطوات لعمل الشكشوكة.
طريقة عمل الشكشوكة في المنزل
المكونات:
- 5 حبات من البيض الطازج.
- 1 حبة من البصل المفروم.
- 2 فصوص من الثوم.
- 2 حبة من الطماطم مقطعة مكعبات.
- 1 حبة من الفلفل الأحمر مقطعة مكعبات.
- 1 حبة من الفلفل الأخضر الرومى مقطع مكعبات.
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- رشة من الملح.
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 1 حزمة من البقدونس المفروم.
- 1 ملعقة صغيرة من البهارات.
طريقة التحضير
- نقوم بتحضير مقلاة ثم نضعها على نار متوسطة ثم نضع فيها الزبدة ثم نتركها حتى تذوب تمامًا.
- ثم نضيف إليها الفلفل الرومى والفلفل الأحمر ونقوم بالتقليب حتى يذبل قليلاً ثم نقوم بإضافة البصل المفروم ونستمر في التقليب.
- ثم نقوم بتشويح الثوم مع خليط الفلفل والبصل ثم نقوم بإضافة مكعبات الطماطم ثم البقدونس ثم يضاف الملح والفلفل والبهارات.
- ثم نقوم بعمل فتحات صغيرة بين الخضروات لوضع البيض بداخلها ثم نقوم بكسر البيض داخل هذه الفتحات مع الحفاظ على جعل البيض على هيئة عيون والحفاظ على الصفار متماسكاً.
- ثم نقوم بتغطية المقلاة ونتركها على نار هادئة لمدة عشر دقائق حتى ينضج البيض.
- ثم نقوم بتقديم الشكشوكة في أطباق بملعقة عريضة مع الخبز المحمص.
وفي نهاية المقال قمنا بالتعرف على طريقة عمل الشكشوكة بخطوات بسيطة وفي أسرع وقت، فهي يمكن ان يتم تحضيرها في أسرع وقت للأستمتاع بأجمل وجبة إفطار أو عشاء.
