منوعات
احلي كوكتيل بطعم لايقاوم .. طريقة عمل الفخفخينا في المنزل زي محلات العصير
الفخفخينا أحد التحليلات التي يمكن تناولها بعد الطعام أو كوجبة خفيفة في أي وقت وخاصة في فصل الصيف، لأنها تخفف من حدة حرارة الصيف وترطب الجسم لأنها عبارة عن مزيج من عدد مختلف من الفاكهة، كما يمكن تحضيرها من قطع الفاكهة والعصير ويمكن تحضيرها في المنزل بأي فاكهة متوفرة ويعشقها الكبار والصغار.
مكونات عمل الفخفخينا
يحتاج تحضير الفخفخينا إلى العديد من الفاكهة المختلفة ومكوناتها يمكن أن يكون تكون كالآتي، كما اختيار الفواكه المفضلة حسب الرغبة
- الموز 3 حبات.
- فراولة 2 حبة.
- برتقال 2 حبة.
- كيوى 2 حبة.
- كنتالوب 2 حبة.
- تفاح أحمر وأصفر 2 حبة.
- جوافة 2 حبة.
- مانجو 2 حبة.
- عسل أبيض ربع كوب.
طريقة تحضير الفخفخينا
إذا توافر في المنزل عدد متنوع من الفاكهة، يمكن تحضير هذا الطبق الصحي والغنى من خلال إتباع الخطوات التالية
- يجب غسل جميع الفواكه جيدا بالماء الجاري.
- التفاح والجوافة والكنتالوب والكمثرى يتم التخلص من البذور الموجودة بها، ثم تقطع الى مكعبات صغيرة.
- المانجو والموز والبرتقال والكيوي يتم إزالة البذور من الفواكه إن وجدت وبعدها تقطع الى شرائح.
- في طبق عميق تضاف جميع الفواكه مع بعضها البعض ويضاف إليها العسل الأبيض وتقلب مرة أخري.
- توضع الفخفخينا في كاسات أو أكواب التقديم ويمكن إضافة مكعبات الثلج إليها.
طريقة تحضير الفخفخينا بالزبادي
المكونات
- الفراولة كوب واحد.
- الكيوي كوب واحد.
- العسل الأبيض اثنين ملعقة كبيرة.
- الزبادي اثنين كوب.
- النعناع ملعقة صغيرة.
طريقة التحضير
- أولاً تغسل الفاكهة جيداً وتقطع الى مكعبات صغيرة وتمزج في طبق عميق.
- يضاف إليها العسل الأبيض والزبادي وتقلب المكونات مرة أخرى.
- يفرك النعناع الأخضر ويضاف إلى المكونات وتقلب وتوضع في أطباق التقديم وتوضع في الثلاجة وتقدم باردة.
- يمكن تزيين الأطباق عند التقديم بأوراق النعناع الطازج وبالهنا والشفا.
