منوعات
حضريها علي طول لأولادك .. طريقة عمل مشروم بانيه مفيد ولذيذ والكل حيحبه
طريقة عمل مشروم بانيه حيث يعد المشروم أحد أنواع الخضروات التي تستخدم في العديد من المطابخ المخالفة حول العالم وهو مختلف الأنواع والأشكال ويمكن استخدامه في تحضير عدد لا حصر له من الوصفات. المشروم مفيد جداً للجسم ومغذي ويحتوى على العديد من المعادن والفيتامينات المفيدة. اليوم سوف نتعرف على طريقة عمل مشروم بانيه في المنزل بطريقة مذهلة وكرسبي وممتاز في كل مرة.
مقادير عمل مشروم بانيه
لتحضير الطعام لابد من توافر عدد من المكونات السهل توفيرها ويمكن شرائها من أى سوبر ماركت
- المشروم نصف كيلو.
- زيت نباتي.
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
- الماء نصف كوب.
- ثوم مفروم ثلاث فصوص.
- الدقيق الأبيض ربع كوب.
- النشا ملعقة كبيرة.
- البيكنج بودر نصف ملعقة.
- عصير الليمون ملعقة كبيرة.
- الكاري نصف ملعقة كبيرة.
- الملح نصف ملعقة.
- الفلفل الأسود ربع ملعقة.
- كزبرة خضراء ملعقة كبيرة.
خطوات تحضير مشروم بانيه
مشروم البانيه طبق سهل التحضير ويمكن تحضيره بسرعة وهو وجبة يعشقها الكبار والصغار ويمكن تحضيرها للأطفال ممن يرفضون تناول المشروم
- في طبق عميق يوضع النشا والدقيق والكاري والفلفل الأسود والبيكنج بودر وتقلب المكونات معاً.
- يضاف الماء بالتدريج إلى المزيج وتقلب المكونات حتى تكون ينتهى الماء ويغطى ويوضع جانباً لمدة ربع ساعة حتى ترتاح.
- البصل يتم فرمه ويضاف إلى مزيج الدقيق وكذلك الثوم المفروم وتقلب المكونات.
- يرفع على النار مقلاة ويوضع بها كمية مناسبة من الزيت وعندما يسخن يضاف المشروم فى التتبيلة ويغلف من جميع الجوانب ويوضع في الزيت.
- يترك المشروم في الزيت حتى تأخذ اللون الذهبي من جميع الجوانب، ثم يخرج على مناديل مطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
- يقدم المشروم البانيه ساخن في طبق التقديم ويرص حوله شرائح الليمون ويرش على الوجه الكزبرة الخضراء المفرومة للتزيين وبالهنا والشفا.
