منوعات
طريقة عمل الخبز التركي بطريقة سهلة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل
يعتبر الخبز التركي من الأكلات التركية التى يطلبها الكثير من الناس في مصر ويبحثون على طريقة تحضيرها في المنزل ويعتبر من المخبوزات السهلة والسريعة فى تحضيرها ولذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل الخبز التركي في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.
مكونات عمل الخبز التركي
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل الخبز التركي في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- كوب وربع ماء دافئ.
- ملعقة وربع خميرة فورية.
- ملعقة كبيرة سكر.
- نصف كوب زبادي.
- ملعقتان زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ٣ أكواب دقيق متعدد الأغراض.
- كوب بقدونس مفروم ناعم.
خطوات التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل الخبز التركي في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- نحضر وعاء ونقوم بوضع الخميرة والسكر والماء ثم يقلب جيداً ويترك في مكان دافئ لمدة ١٠ دقائق حتى تتفاعل.
- نحضر وعاء ونقوم بوضع الزبادي مع الزيت والملح ونضيف الدقيق والبقدونس ويعجن جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- ثم نقوم بقلب العجين على طاولة مرشوشة بالدقيق ثم تعجن لمدة ٥دقائق حتى يصبح العجين غير لزج.
- ثم يقسم العجين لكور صغيرة متساوية وترش بقليل من الدقيق ثم تغطي بفوطة مطبخ نظيفة وتترك حتى ترتاح لمدة ربع ساعة.
- ثم نقوم بفرد العجينة على شكل رقائق الخبز.
- نحضر طاسة على النار وتترك حتى تسخن ثم نقوم بوضع الخبز ونقوم بدهن الخبز بالزيت من الوجه ثم يقلب الخبز ويدهن من الأسفل بالزيت ويترك حتى يستوي ويأخذ اللون الذهبي.
يخرج الخبز في طبق التقديم ويرش علية ماتبقى من البقدونس ويوضع على فوطة نظيفة ويغطي حتى يصبح طرى وبألف هناء وعافية على قلبك.
