منوعات
باظظ خالص.. لمحبين الحلو طريقة تحضير المولتو بالشوكولاتة المكونات بأقل تكلفة وتعمل معاكي كمية وفيرة
يعد المولتو بالشوكولاته من انواع المخبوزات الشرقية الأشهر على الإطلاق ونجد أنه يباع تقريبا في كل المخابز هذا طبعا بخلاف محلات الحلويات، ونجد ان هذا النوع من المخبوزات عليه إقبال من الأطفال الصغار وعادة ما يفضل تناوله كوجبة في الإفطار مع كوب من الشاي أو النسكافيه، تابعونا لمزيد من التفاصيل حول المكونات وطريقه التحضير.
مكونات عمل المولتو بالشوكولاتة
إليكم المكونات الأساسية اللازمة من أجل تجهيز المولتو بالشوكولاته:
- مقدار 5 كوب من الدقيق المنخول.
- مقدار ½ كوب من الزبدة المذابة.
- عدد ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- عدد 3 ملاعق من الخميرة الفورية.
- مقدار كوب من الحليب الدافئ.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من السكر.
- مقدار ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- مقدار كوب من الشوكولاتة السائلة.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
طريقة تحضير المولتو بالشوكولاتة
اليكم الخطوات اللازمة من أجل إعداد المولتو بالشوكولاتة في المنزل بسهولة كالتالي:
- أولا يتم إحضار عميق يوضع فيه مكونات الجافة من السكر والملح والخميرة والدقيق والفانيليا وتقلب كل هذه المكونات معا بشكل جيد حتى تتجانس.
- ثانيا يتم العمل على اضافة كلا من الزبدة واللبن الحليب ونقوم بالعجن جيدا باستخدام اليدين، ليتكون لدينا عجين متماسك وبعدها يتم تغطية هذا العجين، ويوضع في مكان دافئ الى ان يختمر ويتضاعف حجمه.
- ثالثا يتم العمل على فرد العجينه الموجودة لدينا على سطح مستوي على شكل مستطيل ومن ثم يتم توزيع الشيكولاتة الذائبة الموجودة لدينا على العجين، ويتم لفها على شكل رول.
- رابعا يتم العمل على تقطيع الرول إلى قطع صغيرة تكون بحجم متساوي ويتم رصها في صينية مبطنة بورق الزبدة، ليتم إدخالها إلى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 180.
- أخيرا يتم خبز المولتو في الفرن لمدة لا تقل عن 20 دقيقة ليأخذ اللون الذهبي، ومن ثم يترك إلى أن يهدأ قليلا بعدها يقدم وبالهناء والشفاء.
