بالوش المكرمش.. طريقة تجهيز الأرز باللبن في المنزل مع أسرار أشهر المحلات والطعم زي الزبدة غرقان في القشطة

يعتبر الأرز باللبن من وصفات الحلو المصرية التقليدية المحببة للعديد من الأفراد ويمكن أن يتم إضافة الكثير من النكهات للأرز باللبن مما يعزز من المذاق وفي هذا التقرير ومن خلال السطور القادمة له، سوف نتعرف معا على أسهل طريقة لتحضير الأرز باللبن في البيت بكل سهولة وبمذاق يتشابه إلى حد كبير مع الموجود في محلات الألبان ولدى الحلواني أن لم يكن أفضل منه تابعونا للتفاصيل.

مكونات الأرز باللبن

من أجل تجهيز وصفة الأرز باللبن علينا أن نقوم بإحضار بعض المكونات الاساسية واللازمة للتحضير وقد جاءت على النحو الآتي:

• مقدار كوب من الأرز.
• مقدار ½ كوب من الماء.
• عدد ملعقة من الفانيليا.
• مقدار كوب من السكر الأبيض.
• مقدار لتر من الحليب.
• عدد ملعقتين من النشا.
• مقدار ½ كوب من جوز الهند.
• مكسرات للتزيين.

طريقة تحضير الأرز باللبن

من أجل تجهيز وصفة حلى الأرز باللبن مثل الجاهز الموجود في المحلات بالطبع علينا أن نتبع مجموعة من الخطوات الأساسية لهذا الأمر وقد جاءت مختصرة كالتالي:

• الخطوة الأولى يتم فيها العمل على غسل الأرز تماما وبعد ذلك يتم إحضار وعاء يوضع فيه الأرز، ونضيف إليه نصف كوب من الماء ويرفع على النار ويترك إلى أن يتشرب الماء تماماً.
• الخطوة الثانية نقوم بالعمل على إضافة السكر إلى اللبن الحليب وتقلب المكونات جيدا إلى أن يذوب السكر تماما ومن ثم يتم صب هذا الخليط على الأرز ونضيف كذلك كلا من الفانيليا وجوز الهند وتقلب المكونات معا لتمتزج.
• الخطوة الثالثة يتم فيها العمل على خفض البوتاجاز على الارز باللبن إلى أن يتم تسويته على نار هادئة، وبعد ذلك نقوم بإحضار نصف كوب من الماء ويوضع فيه النشا بالكمية السابق الاشارة إليها وتقلب المكونات حتى يذوب ثم نضيفه إلى خليط الأرز باللبن
• الخطوة الرابعة يتم فيها العمل على تقليل مزيج النشا مع الأرز باللبن ويترك على النار إلى أن يثقل قوامه، وبعد ذلك يرفع من على النار وتحضر أطباق التقديم ويصب فيها الأرز باللبن ويزين بالمكسرات ومن ثم يوضع في الثلاجة حتى يتماسك وبعدها يقدم بالهناء والشفاء.