بسكويت الزبدة الأصلي .. بمقادير مظبوطة 100% وخطوات ناجحة من أول مرة

بسكويت الزبدة الأصلي ذو مذاقي شهي ومميز بالمقارنة بأنواع أخرى للبسكويت، حيث أن مذاق الزبدة البلدي الأصلية تكسبه هذا المذاق الرائع والرائحة المميزة، ولكن يؤخذ عليه أنه يحتوي على نسب عالية من السعر الحرارية ولهذا فإنه يكون ممنوع للأشخاص الذين يريدون إنقاص أوزانهم.

طريقة عمل بسكويت الزبدة الأصلي

يعتبر بسكويت الزبدة اللذيذ من أنواع الحلويات المميزة التي يتم إعداده بسهولة في المنزل وبالاعتماد على مكونات بسيطة وللحصول على المذاق الأفضل ينبغي استخدام نوع زبدة فاخرة.

مكونات عمل بسكويت الزبدة

•  نصف كوب زبدة.
• كوبان دقيق أبيض فاخر.
• نصف كوب سكر.
• ملعقة كبيرة لبن.
• ملعقة صغيرة صودا خبز.
•  بيضة.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة تحضير بسكويت الزبدة

•  سخني الفرن في البداية على أعلى درجة حرارة واتركيه لحين تجهيز العجين لضمان الحصول على أفضل نتيجة.
•  احضري وعاء عميق وضعي به السكر والزبدة والفانيليا واخفقي باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح القوام كريمي.
• قومي بإضافة البيضة إلى الخليط واخفقي مجددًا ومن ثم امزجي الدقيق وصودا الخبز معًا ومن ثم اسكبي المكونات الجافة مع السائلة.
• اسكبي الحليب وامزجي مرة أخرى حتى تتجانس المكونات بشكل جيد، ومن ثم احضري الصينية وضعي بها ورق الزبدة لضمان التسوية الكاملة.
• شكلي العجين كرات متساوية الحجم وقومي برصها بالصينية مع ترك مسافة بين كل كرة والأخرى لتجنب عدم التصاقها مع بعضها البعض.
• احضري وعاء به القليل من الدقيق واغمسي الشوعة بها ومن ثم ضعيها على سطح كل كرة لتجنب التصاق العجين بالشوكة.
• ادخلي الصينية الفرن واتركيها لمدة ربع ساعة حتى يصبح لونها ذهبي وبعدها اخرجيها واتركيها جانبًا حتى تبرد تمامًا.
• قدمي بسكويت الزبدة إلى جانب أي نوع مشروب تفضلينه سواء كان ساخن أو بارد على حسب الرغبة.