منوعات
أكلات شهية بتفتح النفس .. طريقة عمل الثومية بوصفات متنوعة في البيت زي محلات السوري
طريقة عمل الثومية حيث تعد الثومية أحد أنواع المقبلات الأكثر شهرة في العالم العربي أجمع وتتمتع الثومية بمذاقها الفريد والمختلف ولأنها تحتوى على. قيمة غذائية عالية ويمكن تناولها مع جميع أنواع الطعام اللحوم والأسماك والدواجن والسندوتشات وغيرها. تتعدد أنواع الثومية ونكهاتها ويمكن تحضيرها بأكثر من طريقة وسوف نتعرف على طريقة تحضيرها اليوم في المنزل بكل سهولة.
طريقة عمل الثومية بطرق مختلفة
اليوم سوف نستعرض ثلاث طرق مختلفة لتحضير الثومية، حتى يستطيع الفرد تحضير الثومية بالطريقة المفضلة له حسب رغبته طريقة عمل الثومية
المكونات
- الثوم ثمان فصوص.
- الماء كوب صغير.
- البصل حبة كبيرة.
- زيت الزيتون نصف كوب.
- الطماطم مكعبات صغيرة.
- عصير الليمون اثنين ملعقة كبيرة.
- الملح ملعقة صغيرة.
- الفلفل الأسود ملعقة صغيرة.
طريقة تحضير الثومية
- يقشر الثوم ويفرم والبصل يقشر ويفرم، ثم ترفع طاسة على النار ويوضع به زيت الزيتون ويوضع البصل والثوم وتقلب المكونات حتى تذبل ويضاف إليها مكعبات الطماطم.
- تقلب المكونات ويضاف الملح والفلفل الأسود والبهارات ويضاف الماء مع التقليب المستمر لمدة ثلث ساعة حتى تنضج المكونات.
- توضع الثومية في طبق التقديم ويوضع على الوجه عصير الليمون وتقدم.
طريقة عمل الثومية بالزبادي
المكونات
- الثوم أربع فصوص.
- المايونيز اثنين ملعقة كبيرة.
- الزبادي ثلاث عبوات.
طريقة التحضير
- في الخلاط أو الكبة يوضع الثوم ويضرب حتى يفرم، ثم يضاف المايونيز وتخفق المكونات مرة وأخيراً يضاف الزبادي وتخفق المكونات لتتجانس وبعدها توضع في طبق التقديم وتوضع في الثلاجة وتخرج عند الاستخدام.
طريقة عمل الثومية بالنشا
المكونات
- الثوم ثلاث فصوص.
- زيت نباتي ثلاث ملاعق كبيرة.
- النشا ملعقة كبيرة.
- الماء كوب واحد.
- عصير ليمون اثنين ملعقة كبيرة.
- الملح ربع ملعقة صغيرة.
طريقة التحضير
- يذوب النشا في الماء على البارد في وعاء ، ثم يرفع على النار ويقلب حتى يتماسك.
- بعدما يبرد النشا يوضع في وعاء الخلاط مع الثوم والملح وعصير الليمون وتخفق المكونات معاً.
- يضاف الزيت بالتدريج مع التقليب حتى الحصول على القوام المناسب، ثم توضع في طبق التقديم.
