حضري سويسرول اقتصادي وطري زي القطن بحشوات مختلفة

السويسرول هو نوع من الحلويات اللذيذة التي تتكون من عجينة إسفنجية محشوة بالكريمة أو المربى أو أي حشوة أخرى، ويمكن تحضيره في المنزل بسهولة باستخدام مكونات بسيطة، وللحصول على عجينة سويسرول هشة ولذيذة، من المهم أن يكون البيض والسكر في درجة حرارة الغرفة قبل الخفق، لذا سوف نوضح لكم المقادير بشكل مظبوط لنجاح عمل الوصفة 100%.

مقادير عمل سويسرول

• 4 بيضات.
• 1 كوب سكر.
• 1/2 كوب دقيق.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• حشوة حسب الرغبة كريمة، مربى، شوكولاتة، وافل، نوتيلا.

طريقة تحضير سويسرول بالخطوات

1. في البداية نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. ثم قومي بإضافة البيض والسكر حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكثيف.
3. ثم نعمل على إضافة الفانيليا والدقيق، وقلبي حتى تمتزج المكونات سويا.
4. بعدها صبي العجينة في صينية مستطيلة مبطنة بورق الزبدة.
5. ثم اخبزي العجينة في الفرن حتى تنضج تماما.
6. بعد ذلك أخرجي العجينة من الفرن، وغطيها بمنشفة ورقية واتركيها لمدة 5 دقائق.
7. ثم ادهني العجينة بالكريمة أو المربى أو أي حشوة أخرى حسب الرغبة.
8. ثم لفي العجينة على شكل رول، واضغطي عليها قليلا.
9. بعد ذلك قطعي السويسرول إلى شرائح، وقدميها مع القهوة أو الشاي.
10. إذا كنتي تستخدمين حشوة كريمة، تأكدي من أن الكريمة باردة قبل دهنها على العجينة.

حشوات مختلفة للسويسرول

1. يمكنك استخدام أي نوع من الكريمة التي تفضلينها، مثل الكريمة المخفوقة أو الكريمة الحامضة أو الكريمة شانتيه.
2. يمكن استخدام أي نوع من المربى الذي تفضلينه، مثل مربى الفراولة أو مربى البرتقال أو مربى الموز.
3. عند استخدام الشكولاتة يمكن أي نوع من الشوكولاتة التي تفضلينها، مثل الشوكولاتة الداكنة أو الشوكولاتة بالحليب أو الشوكولاتة البيضاء.
4. استخدام أي نوع من الوافل الذي تفضلينه، مثل الوافل بالشوكولاتة أو الوافل بالبندق أو الوافل بالتوت.
5. يمكنك استخدام نوتيلا كحشوة للسويسرول، وهي طريقة لذيذة وسهلة.

مقادير كيكة بالحليب البودرة

• 3 كوب دقيق.
• 1 كوب حليب بودرة.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 3 بيضات.
• 1 كوب سكر.
• 1 كوب زيت نباتي.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة تحضير كيكة بحليب بودرة

1. في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي البيض والسكر حتى يصبح المزيج فاتح وكريمي.
2. نضيف الزيت النباتي والفانيليا واخفقي حتى تمتزج المكونات.
3. ثم ضيفي الحليب البودرة والبيكنج باودر والملح واخفقي حتى تمتزج المكونات.
4. بعدها ضيفي الدقيق تدريجي مع التقليب المستمر حتى تمتزج المكونات.
5. ثم صبي الخليط في قالب الكيك، واخبزي الكيك حتى ينضج، ثم اتركي الكيك يبرد تماما قبل تقطيعه.
6. إذا كنت ترغبين في الحصول على كيكة أكثر رطوبة، يمكنك إضافة نصف كوب من الحليب أو الماء إلى الخليط.

مقادير كيكة القرفة

• 2 كوب دقيق.
• 1 كوب سكر.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• ربع ملعقة صغيرة ملح
• كوب حليب.
• نصف كوب زيت.
• 2 بيضة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.

طريقة تحضير كيك القرفة

1. نخلط جميع المقادير الجافة بشكل جيد الدقيق، والسكر، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، والملح.
2. ثم قومي بخلط الحليب، والزيت، والبيض، والفانيليا.
3. بعدها نضيف خليط الحليب إلى خليط الدقيق واخفقي حتى تمتزج المكونات.
4. ضيفي القرفة المطحونة واخفقي حتى يتم توزيعها بالتساوي.
5. صبي الخليط في القالب المجهز.
6. اخبزي الكيك حتى تنضج، ثم اتركي الكيك يبرد تماما قبل تقديمه.
7. يمكنك استخدام أي نوع من القرفة المطحونة، ولكن القرفة المطحونة الناعمة هي الأفضل للحصول على نكهة غنية.

طريقة تحضير صوص القرفة

1. في قدر صغير، ضعي السكر البني والقرفة المطحونة والزبدة.
2. سخني المزيج على نار متوسطة حتى يذوب السكر والزبدة.
3. اتركي المزيج على نار هادئة لمدة 5 دقائق، مع التقليب المستمر، حتى يصبح صوص.
4. ثم ارفعيه من على النار واتركيه يبرد تماما قبل الاستخدام.
5. اقطعي كيكة القرفة إلى شرائح.
6. وزعي صوص القرفة على شرائح الكيك.
7. قدمي كيكة القرفة بصوص القرفة.