شهية وهشة .. طريقة عمل الكيك بالقهوة بخطوات بسيطة والمقادير المطلوبة

تعد طريقة عمل الكيك بالقهوة من الوصفات الشهية والغير تقليدية لصنع حلى سريع وهش في المنزل، وتعتبر القهوة المكون الرئيسي لصنع تلك الكعكة رفقة بعض المقادير البسيطة الأخرى، وتضفي القهوة مذاق رائع على تلك الوصفة، فكيف تصنع وما هي المكونات التي تدخل في صنعها؟

طريقة عمل الكيك بالقهوة

مقادير كيكة القهوة تأتي كما يلي:

• 2 كوب دقيق.
• 2 ملعقة صغيرة من حبيبات القهوة سريعة الذوبان.
• 2 كوب سكر بنى فاتح.
• ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• ربع كوب زبدة.
• 250 جرام من الكريمة الحامضة.
• ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• بيضة كبيرة مخفوقة.
• كوب جوز مفروم.

خطوات عمل كيكة القهوة

تحضر تلك الحلوى عن طريق الخطوات التالية:

• مزج حبيبات القهوة مع السكر البنى في وعاء.
• ثم يتم إضافة كلا من القرفة والملح.
• خلط المكونات معا بشكل جيد وذلك حتى تمتزج تماماً.
• وضع الزبدة في الخلاط الكهربائي.
• تشغيل الخلاط حتى تتفتت الزبدة.
• وضع نصف الخليط بصينية مدهونة بالقليل من الزيت.
• ترك الصينية جانباً وذلك حتى يتم الانتهاء من المكونات المتبقية.
• إضافة القشدة الحامضة رفقة صودا الخبز في وعاء
• خلط المكونات معا بشكل جيد.
• إضافة المكونات الجافة للخليط الأخير.
• خلط المكونات معاً.
• يتم إضافة البيض إلى المكونات.
• تحريك المكونات وخلطها حتى يتجانس المزيج بشكل جيد.
• سكب خليط الكريمة الحامضة فوق المكونات الموجودة بالصينية “المحضرة سابقاً”.
• مع رش الجوز المفروم.
• وضع الصينية في الفرن المجهز على حرارة 350 درجة.
• ترك الصينية في الفرن لمدة تصل إلى 45 دقيقة أو حتى تنضج بشكل كامل.
• إخراج الكيكة من الفرن وتركلها لتبرد.
• يتم تقطيع الكيكة بعد أن تبرد تماما.
• تقدم الكيك مع كوب من القهوة أو أي مشروب أخر وذلك حسب الرغبة.