حلوى لذيذة وشهية .. طريقة عمل كيكة التفاح في المنزل بخطوات بسيطة

كيكة التفاح تعد واحدة من أفضل الحلويات التي يمكننا تحضيرها بكل سهولة في المنزل وفي وقت وجيز حيث تجمع تلك الوصفة بين مذاق التفاح الشهي والمقادير البسيطة التي تجعلها خيار جيد للكثير من المناسبات، أي بالإمكان تحضيرها في وجبة الإفطار أو وجبة مدرسية للأطفال أيضاً نظراً لأن كيكة التفاح تتميز بكونها غنية من العناصر الغذائية التي يحتاجها كل جس ولهذا سنوضح خلال مقالنا الإخباري بوابة الصبح طريقة تحضير كيكة التفاح.

طريقة تحضير كيكة التفاح

طرق تحضير كيكة التفاح متعددة ولهذا يمكن لربات المنزل تحضيرها بالطريقة التي تناسب أذواقهم، وإليكم أفضل طريقة لتحضير كيكة التفاح بالمقادير التالية:

• ثمرة واحدة من التفاح.
• كوب واحد من السكر.
• ملعقتين من القرفة.
• 2 كوب من الدقيق.
• ملعقة واحدة كبيرة من مُحسن الكيك.
• ملعقة واحدة صغيرة من الملح.
• 1/2 كوب من الزبدة.
• 1/2 كوب من الزيت.
• 1/4 كوب من الحليب.
• كوبين من السكر الناعم.
• 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• عدد 4 حبات من البيض.
• كوب واحد من اللوز المجروش.
• 1/2 كوب من السكر البودرة.
• عدد 3 ملاعق صغيرة من الحليب.

خطوات التحضير

• في البداية لابد من تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونقوم بتثبيت الرف الشبكي في المنتصف من أجل ضمان توزيع الحرارة.
• نقوم بتجهيز قالب الكيك مع تطبينه بورق الزبدة لتسهيل إخراج الكيكة بعد أن تنضج.
• وبعد ذلك نقوم بتقطيع التفاح إلى قطع صغيرة مع مزجه مع السكر والقرفة في طبق لكي تمتزج المكونات بشكل جيد.
• وفي وعاء آخر نقوم بمزج الدقيق مع كلاً من مٌحسن الدقيق والملح ونتركه بالجانب لكي يبرد تماماً.
• وبعد ذلك نقوم بوضع السكر والزيت والزبدة في الخلاط الكهربائي مع الاستمرار في الخفق للحصول على مزيج كريمي.
• يضاف البيض مع الاستمرار في الخفق وأخيراً نقوم بإضافة الفانيليا.
• يتم إضافة مزيج الدقيق بشكل تدريجي مع الحليب للحصول على قوام ناعم مع إضافة اللوز المجروش.
• صب نصف كمية المزيج في القالب ونقوم بتوزيع قطع التفاح مع إضافة باقي كمية المزيج ونضع الجزء المتبقي من التفاح.
• يتم إضافة القالب في الفرن ونتركه لمدة ساعة كاملة أو حتى تنضج الكيكة.
• وعند الانتهاء نتركها قليلاً لكي تبرد قبل إخراجها من القالب.
• وأخيراً نقوم بتحضير صلصة السكر مع الحليب وتوزع على الكيكة قبل أن تقدم.