وصفات لذيذة لوجبة الفطار بأقل التكاليف.. طريقة تحضير فطائر الشيكولاتة المقلية

فطائر الشيكولاتة المقلية من الحلويات السهلة والسريعة التي يحبها الجميع فهي تجمع بين القوام الهش والطعم الغني للشوكولاتة مما يجعلها خيارا رائعا للتحلية أو لتقديمها في المناسبات إليك خطوات تحضيرها بأسلوب بسيط ومكونات متوفرة فى كل منزل فقط كل ما يجب عليك القيام به هو القيام بالمتابعه فقط.

مكونات تحضير فطائر الشيكولاتة المقلية

بتحضير هذه الوصفة اللذيذة قومي أولا بتجهيز المكونات التالية:

• كوبان من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة.
• نصف كوب من الحليب الدافئ.
• شيكولاتة قابلة للذوبان.
• زيت نباتي للقلي.
• سكر بودرة أو صوص شيكولاتة للتزيين.

  

طريقة تحضير فطائر الشكولاتة المقلية

لمعرفة خطوات تحضير فطائر الشيكولاته يجب عليك القيام بمتابعة الخطوات البسيطة التالية:

• في وعاء كبير اخلطي الدقيق مع السكر و الملح والبيكنج باودر.
• بعد ذلك أضيفي الزبدة المذابة وابدئي بعجن الخليط بأطراف أصابعك حتى يشبه تصبح عجينه مفتته.
• ثم بعد ذلك أضيفي الحليب الدافئ تدريجيا واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة وناعمة وبعد ذلك اتركي العجينة لترتاح لمدة 20 دقيقة.
• بعد أن ترتاح العجينة قومي بفردها على سطح نظيف مرشوش بالدقيق بسمك رقيق.
• استخدمي قطاعة دائرية لتقطيع العجينة إلى دوائر متساوية الحجم.
• ضعي ملعقة صغيرة من الشيكولاتة في وسط كل دائرة ثم أغلقيها على شكل نصف دائرة واضغطي على الأطراف جيدا باستخدام شوكة لضمان الإغلاق.
• قومى بتسخين كمية كافية من الزيت النباتي في مقلاة عميقة .
• قومى بقلى الفطائر على دفعات صغيرة حتى تتحول إلى اللون الذهبي المقرمش.
• تأكدي من تقليبها أثناء القلي لتحصلي على لون متساو.
• بعد أن تبرد الفطائر قليلا قومى برش السكر البودرة أو زينيها بصوص الشيكولاتة حسب الرغبة.
• قدميها دافئة واستمتعي بمذاقها الرائع مع كوب من القهوة أو الشاي.
• للحصول على قوام أكثر قرمشة يمكن إضافة ملعقة كبيرة من النشا إلى خليط الدقيق.
• جربي حشوات مختلفة مثل الكراميل أو زبدة الفول السوداني للحصول على تنوع في الطعم.
• بهذه الخطوات البسيطة يمكنك تحضير فطائر الشوكولاتة المقلية بسهولة في المنزل لتبهري عائلتك وضيوفك.