منوعات

طريقة عمل شاورما الفراخ في البيت زي المطاعم بتتبيلة وطعم جنان

طريقة عمل شاورما الدجاج حيث أن شاورما الدجاج هي إحدى الطرق المبتكرة حديثاً لتحضير الشاورما، فالشاورما في الأساس هي أكلة سورية ولبنانية الأصل، حيث تعتمد تلك الأكلة على عيش الشاورما الرقيق مع صوص الثوم والخيار المخلل ورقائق اللحم أو رقائق الدجاج المشوية، وشاورما الدجاج أسهل وأطعم من شاورما اللحم، حيث تعتمد على صدور الدجاج المتبلة وذات النكهة القوية، فيتم شراء ساندويتشات الشاورما من المطاعم المتخصصة في تحضيرها وبيعها للمستهلكين، ولكن يمكن تحضير شاورما الدجاج في المنزل، وتناولها كوجبة رئيسية للغداء أو للعشاء بكل سهولة من خلال معرفة طريقة التحضير والمكونات الخاصة بالوصفة.

طريقة عمل شاورما الدجاج

يمكن عمل ألذ وأطعم شاورما دجاج منزلية من خلال إحضار المكونات وتنفيذ طريقة التحضير الخاصة بساندويتش شاورما الدجاج كما يلي:

  • 3 علب زبادي.
  • نصف كيلو صدور دجاج مقطعة لشرائح بالطول.
  • 3 بصلات مقطعة شرائح.
  • ملعقة من الثوم البودر.
  • 3 حبات فلفل مقطع شرائح.
  • ملعقة من الملح والفلفل الأسود.
  • 4 ملاعق زيت.
  • ملعقة كبيرة من التوابل.
  • ملعقة صغيرة خل.
  • شطة حسب الرغبة.
  • عصير 2 ليمونة

طريقة تحضير شاورما الفراخ

  • في وعاء نخلط الزبادي والخل وعصير الليمون والثوم البودر والملح والفلفل الأسود والشطة والتوابل جيداً.
  • ثم نضيف تلك المكونات على شرائح الدجاج، ونضعها في الثلاجة لمدة 6 ساعات.
  • ثم عند التسوية نضع طاسة على النار فيها الزيت، ونضيف لها البصل والفلفل وشرائح الدجاج، ونغطيها حتى تنضج.

أسرار نجاح وصفة شاورما الدجاج

هناك بعض الأسس المساهمة في نجاح وصفة شاورما الدجاج يجب الالتزام بها، حيث تتمثل تلك الأسس فيما يلي:

  • يجب التأكد من نظافة الدجاج جيدا عن طريق شطفها بالماء والدقيق والملح وعصير الليمون لإزالة أي زفرة منها.
  • يمكن إشعال قطعة واحدة من الفحم جيداً، ثم بعد أن تنضج شاورما الدجاج يتم عمل طبق صغير من ورقة الفويل في نفس الطبق، ثم يتم وضع قطعة الفحم المشتعل في الطبق الفويل الصغير، ثم يتم إضافة قطرات من الزيت على الفحم المشتعل، ثم يتم تغطية طبق شاورما الدجاج، سنلاحظ خروج دخان الفحم في طبق الشاورما، وتساهم تلك الطريقة في منح طعم الفحم والشواء لشاورما الدجاج.

هبة

كاتبة صحفية اهتم بنقل أخر الأخبار الحصرية لحظة بلحظة

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى