طريقة عمل الدونات في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة

تعد الدونات من الحلويات المفضلة لدى الكثير بمختلف الأعمار سواء الكبار او الصغار، حيث تتميز بأنها هشة ومغطاة بانواع مختلفة من الصوصات حسب المذاق المفضل لك، لذا تنتشر معجنات الدونات في الكثير من محلات الحلويات وتباع بأسعار كبيرة بالرغم من أن طريقة عملها سهلة وإليكم التفاصيل.

مكونات عمل الدونات

تعتبر الدونات من أنواع المعجنات التي يمكن أن تقدم في الكثير من المناسبات أو لإدخال الفرحة لدى الاطفال أو حتى للاستمتاع بطعمها اللذيذ مع كوب من الشاي، وإليكم مكونات الدونات البسيطة وهي كالتالي:

• اولا كوب من الحليب الدافئ.
• ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
• أيضا عدد 4 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• عدد بيضة واحدة فقط.
• ربع كوب من الزبدة الذائبة.
• بالإضافة إلى نصف كوب من السكر.

خطوات عمل الدونات المقلية

أما عن خطوات تحضير الدونات المقلية في المنزل تتم الآتي:

• الخطوة الأولى هي إضافة الدقيق مع الملح والسكر والخميرة في وعاء.
• وفي وعاء آخر يتم خفق الحليب مع البيض والزبدة.
• ثم بعد ذلك إضافة جميع السوائل إلى خليط الدقيق ثم العجن حتى تصبح عجينة متماسكة ناعمة.
• بعد الانتهاء من العجن تترك العجينة بعد دهنها بالزيت وتغطيتها بفوطة نظيفة في مكان دافئ حتى تتخمر العجينة ويتضاعف حجمها.
• الخطوة التالية هي إحضار العجينة وإخراج الهواء منها ثم فردها على سطح نظيف مرشوش بالقليل من الدقيق.
• يتم تقطيع العجين على شكل الدونات المعتاد من خلال استخدام قطاعات الدونات.
• ثم عمل فراغ في وسط دائرة الدونات ليصبح في النهاية الشكل النهائي له.
• بعد الانتهاء من التقطيع تترك مرة أخرى لتتخمر لمدة لا تزيد عن نصف ساعة.
• الخطوة الأخيرة هي قلي الدونات في زيت ساخن غزير حتى يصبح لونها ذهبي.
• وأخيرا يوضع عليها الصوص المفضل وتقدم.