وصفة العجينة الأصلية .. طريقة عمل الكريب بالشوكولاتة والموز مع المقادير

يعتبر الكريب إحدى أنواع البان كيك الرقيق، ويرجع أصله إلى المطبخ الفرنسي، وقد انتشرت تلك الوصفة في العديد من الدول الأوروبية بل وامتدت شهرتها لبلادنا العربية، وصنعه الطهاة بالعديد من الوصفات بل وأضافوا له العديد من المكونات لإضفاء طعم شهي ومذاق لذيذ، وتعد طريقة عمل الكريب بالشوكولاتة والموز من أشهر الوصفات لصنع الكريب الحلو، فكيف تصنع؟

طريقة عمل الكريب بالشوكولاتة والموز

تأتي مقادير عمل الكريب الحلو كما يلي:

• كوب من الدقيق.
• نصف كوب من اللبن.
• عدد بيضتين.
• نصف كوب ماء.
• ملعقتا زبدة.
• رشة فانيليا.

وصفة كريب مكتوبة

يمكن تحضير تلك الوصفة الشهية عن طريق إتباع بعض الخطوات والتعليمات البسيطة، وتأتي خطوات عمل عجينة الكريب كما يلي:

• إضافة البيض في وعاء عميق.
• ثم يتم إضافة الدقيق.
• خلط المكونات معاً.
• بعد ذلك يتم وضع اللبن والماء بشكل تدريجي إل الخليط.
• ثم يتم وضع رشة من الفانيليا.
• تضاف الزبدة بعد ذلك.
• تقليب المكونات معاً مرة أخرى.
• تسخين مقلاة واسعة ومسطحة على النار.
• إضافة نقطتين من الزيت إلى المقلاة.
• بعد ذلك يتم وضع كمية من الخليط في المقلاة.
• الحرص على أن يتم توزيع عجينة الكريب في المقلاة بشكل متساوي.
• ترك الخليط على النار حتى يتماسك.
• ثم يتم تقليب العجين على الجانب الآخر.
• ترك العجين على النار حتى ينضج بشكل كامل.
• تكرار الخطوات السابق ذكرها حتى يتم الإنتهاء من كمية العجين الموجودة.
• رفع الكريب من على النار.
• تقطيع بعض من الموز على شكل حلقات.
• إحضار كمية من الشيكولاتة سهلة الفرد ووضعها على الكريب، مع الحرص على أن يتم فرد كمية الشكولاتة على كافة نواحي العجين بشكل متساوي.
• ثم يتم إضافة قطع الموز.
• لف الكريب على شكل مثلث.