منوعات
طريقة عمل كيكة النايتى بخليط مميز وحشوات تناسب كل الأذواق
كيكة النايتي من الحلويات اللذيذة و المحبوبة، خاصة في المناسبات وأعياد الميلاد، فهي تتميز بقوامها الهش والخفيف وطعمها الذي يختلف عن الكيك الآخر، وبالتالي يمكن تحضيرها بكل سهولة في المنزل بمكونات بسيطة مثل الدقيق والبيض، دون الحاجة إلى الزبدة، ويعد ذلك اختيار اقتصادي ومناسب لإعداد في المناسبات، كما تستطيعؤ أيضًا تزيينها بالمربى أو الكريمة بناء على رغبتك، اليوم سوف نقدم لكم طريقة عمل كيكة النايتى بخليط مميز وحشوات تناسب كل الأذواق بمكونات بسيطة.
طريقة عمل كيكة النايتى
نقدم لكم اليوم طريقة اقتصادية وسهلة لإعداد كيكة النايتي الشهية في المنزل، بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل بيت، تلك الوصفة ليست فقط لذيذة، بل مناسبة للمناسبات وأعياد الميلاد، أو وجبة خفيفة للأطفال، حيث تتضمن المكونات الأساسية:
- 8 ملاعق كبيرة من الطحين الأبيض المنخول.
- 6 معالق من سكر ناعم.
- بيضتان في حرارة الغرفة.
- 6 معالق من الزيت.
- 7 معالق من الحليب الطازج.
- ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
- ملعقة كبيرة من النشاء.
- ظرف من الفانيليا ورشة من الملح.
- بالنسبة للحشو والزينة، يمكنك اختيار ما بين كريمة الشانتيه، صوص الشيكولاتة، أو المربى.
- كما يمكن تزينها بكريمة الشانتيه أو صوص الشيكولاتة.
طريقة التحضير:
- يتم تسخين الفرن قبل وضع الكيك به من أجل ضمان نضجه بشكل متساوي.
- نضيف بيضتين في وعاء كبير، مع مراعاة أن تكون درجة حرارة البيض معتدلة.
- نضيف الفانيليا والزيت إلى البيض.
- القيام بخلط الجيد بالمضرب اليدوي أو الكهربائي حتى يتغير لون البيض.
- نسكب السكر فوق البيض مع الاستمرار في التقليب حتى إذابة السكر.
- بعد ذلك، إنزال الحليب وملعقة النشا والخلط مع باقي المكونات.
- نضيف الدقيق مع البيكنج بودر وقليل من الملح مع الخفق جيدًا.
- الآن نضع المكونات الجافة إلى مزيج البيض، مع التحريك بملعقة خشبية من الأسفل للأعلى حتى يتجانس الدقيق.
- نجهز صينية مستطيلة مقاس 24 سم، وندهنها بقليل من الزيت أو الزبدة ورشة دقيق.
- نسكب مزيج كيكة النايتي في الصينية بالتساوي.
- ندخل الصينية في الفرن على الرف الأوسط بدرجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.
- بعد خروج الكيك من الفرن تترك حتى تبرد تماما.
- تقطيع الكيك إلى جزئين وتوزيع المربى على النصف الأول.
- ثم نضع فوقه النصف الثاني، مع التزيين بالكريم شانتيه والتقطيع حسب الرغبة.
