هش وخفيف وبمقادير مضبوطة جدًا .. طريقة عمل بسكويت اليانسون المقرمش بأبسط طريقة

بسكويت اليانسون المقرمش من الوصفات السهل تحضيرها في البيت من أجل التحلية أو من أجل الفطار بجوار كوب من الشاي، وأبرز ما يميزه أنه سهل التحضير، لذلك اليوم سوف نشير إلى طريقة عمل بسكويت اليانسون بمقادير اقتصادية جدًا.

مكونات بسكويت اليانسون

من أجل تحضير بسكويت اليانسون في البيت لابد من توافر عدد من المقادير، تأتي على النحو التالي:

• كوب ونصف من الدقيق.
• عدد 2 بيضة.
• ملعقتان من اليانسون.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• نصف ملعقة من الخل.
• نصف كوب من الزيت.
• نصف كوب من الحليب.
• كوب من السكر.

خطوات التحضير

من أجل تحضير بسكويت اليانسون في البيت بطريقة ناجحة 100% لابد من إتباع الخطوات التالية:

• في وعاء مناسب يتم خفق كلاً من البيض والفانيليا والخل مع استخدام المضرب الكهربائي من أجل الخفق.
• إضافة الزيت والحليب بشكل تدريجي مع الاستمرار في التقليب.
• إضافة كلاً من البيكنج بادور والدقيق ثم إضافة هذا الخليط إلى خليط البيض مع الحرص على التقليب في اتجاه واحد.
• إضافة اليانسون مع الاستمرار في التقليب جيدًا.
• تسخين الفرن على درجة حرارة 180، صب الخليط في صينية مقاسها 22.
• إدخال الصينية إلى الفرن لمدة 40 دقيقة.
• استخدام عود من الخلة للتأكد من النضج.
• بعد ذلك يتم رص البسكويت على صاج الفرن ولمدة ربع ساعة.
• بعد ذلك يتم إخراجه من الفرن وبالهناء والشفاء.