طريقة عمل كنافة بالبسبوسة زي المحلات وبخطوات سهلة وسريعة

تعتبر طريقة عمل كنافة بالبسبوسة من أشهر الحلويات التي اختراعها من وقت قريب جدا حيث أنه تم دمج اثنين من أشهر الحلويات الشرقية معا، حيث أنه من الشائع عمل الكنافة بمفردها والبسبوسة أيضا، وتعد هذه الحلويات من أكثر الحلويات الشرقية شهرة التي يقبل عليها الجميع الصغير قبل الكبير وذلك لطعمها اللذيذ الشهي، قد يكون من الصعب عمل الكنافة بالبسبوسة في المنزل مثل الجاهزة ولكن معنا لايوجد أي شئ صعب كل ما عليكي سيدتي إتباع الخطوات التالية خطوة بخطوة وسوف تحصلي على أفضل نتيجة لعمل الكنافة بالبسبوسة في المنزل.

طريقة عمل الكنافة بالبسبوسة

المكونات:

• 1/2 كيلو من دقيق البسبوسة.
• كيلو كنافة.
• كوب ونصف من الزبدة.
• ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• رشة من الفانيليا.
• علبة من الزبادي الحجم الكبير.
• ربع كوب من القشطة.
• كوبين ونصف من الشربات.

طريقة تحضير الكنافة بالبسبوسة

• في وعاء على نار متوسطة يتم خلط الكنافة مع نصف كوب من الزبدة و تقليبهم حتى يختلطا معا جيدا.
• في بولة يتم وضع دقيق البسبوسة ونضيف إليه المكونات الجافة من بيكنج بودر وبيكربونات صوديوم والسكر على حسب الرغبة وتقليبهم جيدا ثم نطيف إليهم كوب الزبادي والزبدة والخلط حتى نحصل على خليط متجانس.
• في النهاية نحضر صينية متوسطة في الحجم ونقوم بدهنها القليل من الزبدة ثم نضع بها نصف كمية الكنافة والضغط الجيد عليها حتى تصبح متساوية.
• بعد ذلك نضيف خليط البسبوسة مع مراعاة تسويتها ثم نضيف إليها طبقة القشطة وفردها على كل كمية البسبوسة.  نضع باقي كمية الكنافة وفردها جيدا، ثم تدخل الصينية فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة حتى نصل للون الذهبي.
•  تصبح الكنافة بالبسبوسة جاهزة للتقديم.