منوعات
بأسرار الحلواني.. طريقة تحضير السابليه الفاخر في البيت بأسهل خطوات ومقادير مضبوطة لطعم لا يقاوم ويذوب في الفم
يتم البحث عن طريقة عمل السابليه الفاخر على اعتبار أنه من أحد أشهر الحلويات التي تأتي بطعم مميز للغايه وينتشر هذا النوع من البسكوت عادة في المناسبات السعيدة شأن الأعياد ونجد أنه بمذاق يجمع ما بين الكاكاو والشيكولاته، ويصلح الى ان يتم تناوله بجانب المشروبات الساخنة في الصباح تابعونا لمزيد من التفاصيل حول المكونات وطريقة التحضير بدون بيض.
مكونات عمل السابليه
سنتعرف معا في هذه الفقرة على المكونات اللازمة لإعداد السابليه في البيت بكل سهولة بنكهة الشوكولاته وبطعم مميز للغاية وإليكم المقادير:
- مقدار 2 كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- مقدار كوب من الزبدة.
- مقدار كوب من السكر البودرة.
- رشة من الملح.
- عدد ملعقة فانيليا.
- مقدار ¼ كوب من كاكاو خام.
- مقدار ½ كوب من المربى.
- مقدار ½ كوب من الكريمة.
- مقدار ¾ من الشوكولاتة.
- عدد ملعقتين من الزيت.
خطوات تحضير السابليه
من أجل تجهيز السابليه في البيت علينا أن نتبع مجموعة من الخطوات الأساسية لهذا الأمر وقد جاءت على النحو التالي:
- الخطوة الأولى يتم احضار طبق عميق يوضع فيه كلا من الزبدة والسكر ويتم خفقها للوصول إلى قوام كريمي ناعم، وبعدها يتم إضافة الدقيق بشكل تدريجي ويعاد الخفق.
- الخطوة الثانية نقوم فيها بالعمل على إضافة الكاكاو والفانيليا ويعاد التقليب للمكونات حتى تصبح بقوام متجانس وتتداخل المكونات مع بعضها البعض وتحفظ في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
- الخطوة الثالثة يتم إخراج العجين من الثلاجة وبعد ذلك يتم تشكيلها على شكل دوائر صغيرة، ومن ثم يتم إحضار صينية مبطنة بورق الزبدة ويوضع فيها كرات البسكويت وتخبز في الفرن على درجه حراره 180 لمده 10 دقائق.
- الخطوة الرابعة يتم العمل على تحضير صوص الشوكولاته بإحضار وعاء يوضع فيه قطعه الشوكولاته، ويضاف اليها الزيت و الكريمة ويرفع الوعاء على النار إلى أن تذوب الشيكولاته تماما وتصبح بقوام سائل.
- الخطوة الأخيرة يتم إخراج بسكويت السابليه من الفرن ثم لصق كل قطعتين مع بعض بواسطة المربى، وبعد ذلك يتم وضعهم في صوص الشيكولاته ومن ثم يقدم وبالهناء والشفاء.
