منوعات
احلي طعم للكفتة.. طريقة عمل الكفتة المشوية في المنزل بطريقة سريعه وأقل تكاليف
يفضل العديد تناول وصفة الكفتة لأنها لذيذة الطعم ورطبة من الداخل والخارج ويذهب الكثير الي شراء الكفته من المطاعم حيث لا يجدون عمل تحضير الكفته، لذا ومن خلال موقع الصبح سوف نوافيكم كافة تفاصيل عمل الكفته بكل دقه دون شرائها من الخارج لذا يجب اتباع بعض الخطوات اللازمة لعمل الوصفه تابعونا.
مكونات تحضير الكفته المشويه في البرطمان
كما تتميز الكفته المشويه بطعم جيد ولذيذ تتمتع أيضا بفوائد صحية للجسم وتعتبر وجبه مغذيه ومشبعه، وسوف نقوم بتحضير وصفة الكفتة المشويه بكل سهوله تابعوا معنا مكونات الوصفه:
- كيلو جرام من اللحمه المفرومه.
- نصف ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- ملعقة بيكنج بودر.
- نحتاج الي بصل مفروم مثلاً 3.
- نصف كوب كبير بقسماط مطحون.
- ملح طعام.
- نصف كوب صغير عصير طماطم.
- ملعقة كبيرة بهارات كفته.
- فلفل اسود.
- حزمة بقدونس مفروم.
خطوات تحضير الكفته المشويه في البرطمان
لكي تضمن نجاح وصفة الكفته المشويه وتكون مثل كفتة الحاتي يجب اتباع الخطوات التالية:
- أولا نحضر بوله ونضع بها اللحمه المفرومه ثم نضيف عليها كل المكونات الأخري.
- نخلط جميع المكونات جيداً مع العجن لمدة 5 دقائق حتي يتجانس الخليط مع بعضه.
- نقوم بتغطية البوله ونضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقه.
- ثم بعد ذلك نخرج الكفته من الثلاجة ونشكلها أصابع متساوية الحجم عن طريق استخدام عيدان الخشب.
- ثم نحضر برطمان يكون زجاج نضع به كميه من الزيت ثم نضع أصابع الكفته به.
- ثم نغلق البرطمان بإحكام بورق الفويل.
- نحضر صينية بها ونضع بها كمية من الماء ثم نضع بها برطمان الكفته.
- ثم نوقد فرن البوتجاز ونضع به الصينية لمدة لا تقل عن 40 دقيقه.
- وبعد مرور 40 دقيقه نخرج الصينية من الفرن ونضع الكفته في طبق.
- نقوم بإشعال فحمة ونضعها بجانب الطبق ونغطي الطبق حتي تصل الرائحه لكل الكفته.
