طريقة عمل الشكشوكة بمكونات ووصفات مختلفة

تعتبر الشكشوكة واحدة من الأكلات الشعبية صاحبة الشعبية العالية ولديها العديد من المحبين حول الوطن العربي وخاصة دول شمال افريقيا مثل مصر والجزائر والمغرب وتونس وليبيا فهي بمثابة وجبة رئيسية اساسية؛ حيث تحتوي علي مزيج من المكونات ذات العناصر الغذائية المرتفعة التي يحتاجها جسم الانسان باستمرار؛ ولعل اهم تلك المكونات والعنصر المشترك في جميع الوصفات هو البيض؛ اما باقي المكونات فتختلف من مكان لآخر وعلي حسب الرغبة؛ وسوف نستفيض في هذا المقال وسنذكر طرق ووصفات عديدة للشكشوكة.

الشكشوكة بالبطاطا مكوناتها وطريقة تحضيرها

تتكون شكشوكة البطاطا من مجموعة مكونات ومقادير سهلة وبسيطة متوفرة في جميع المنازل والبيوت مثل:

1. كيلو بطاطا.
2. 5 بيضات.
3. 4 ملاعق كبيرة زيت ذرة.
4. حبة طماطم.
5. ملح وفلفل اسود.

طريقة التحضير

• نقوم بتقشير البطاطا وغسلها جيدا بالماء؛ ثم تقطع الي مكعبات وتوضع في الزيت حتي تنضج.
• نقوم بخفق البيض جيدا ثم يوضع علي البطاطا؛ ونتركها علي نار متوسطة حتي تنضج.
• نضع الشكشوكة في الاطباق وتزين بالطماطم ونرش عليها الفلفل الاسود والملح حسب الرغبة.

شكشوكة بالجبن مكوناتها وطريقة تحضيرها

تتكون من عدة مكونات مثل:

1. 4 بيضات.
2. نصف كوب عصير طماطم.
3. بصلة صغيرة مفرومة.
4. 3 ملاعق زيت زيتون.
5. نصف كوب جبن مبشور.
6. ملعقة معجون طماطم.
7. فلفل اسود وملح.

طريقة التحضير

• نحضر المقلاة وعلي نار متوسطة نضع الزيت والبصل ونقوم بالتقليب حتي يزبل.
• نضيف معجون الطماطم وعصير الطماطم ونقوم بالتقليب المستمر لمدة 5 دقائق تقريبا.
• نضيف الجبن للمكونات السابقة ونقوم بتهدئة النار مع التقليب جيدا حتي تمتزج جميع المكونات.
• نضيف البيض المخفوق الي المكونات ونرش التوابل من فلفل اسود وملح وفلفل احمر حار مفروم علي حسب الرغبة مع التقليب المستمر.
• نقوم بتغطية المقلاة ونتركها حتي تنضج الطبخة.