منوعات
طريقة عمل كيكة الثلج البارده بأسهل الطرق “طعمها هيبهرك”
كيكة الثلج من أنواع الحلويات الحديثة التي يحبها كل من الكبار والصغار، وأغلب المقادير الخاصة بها، توجد في المطبخ لديك، والباقي يمكن شرائه من الأسواق بأقل تكلفة، وتم إطلاق ذلك الاسم عليها، لأنها تتضمن على كمية كبيرة من جوز الهند لأنه يعد هو المكون الرئيسي مما يجعلها تبدو مثل الثلج، اليوم سوف نقدم لكم طريقة عمل كيكة الثلج بأسهل الطرق بطعم ولا أروع.
طريقة عمل كيكة الثلج
ذلك النوع من الكيكة يحبه الأفراد الذين يعشقون جوز الهند، وهو الذي يعطيها طعم مميز وجميل ويتم تحضيرها بالطريقة التالية:
- برش برتقالة صغيرة الحجم.
- كأس من جوز الهند المبشور.
- كوب من اللبن كامل الدسم.
- رشة بسيطة من الملح.
- كيس من البيكنج باودر.
- ربع كيلو من الدقيق المنخول.
- كيس من الفانيليا.
- 4 حبات من البيض.
- كوب ونصف من السكر.
- كأس من الزبدة الطرية.
مكونات الثلج للتزين:
- كوب ونصف من السكر.
- ثلاث حبات من البيض.
- القليل من الثلج المذاب، أو المياه الباردة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- جوز هند محلى.
طريقة التحضير:
- نحضر وعاء، ونضع به كل من السكر مع الكريمة ونمزجهم بواسطة المضرب الكهربائي لمدة ثلاث دقائق حتى يصبح الخليط خفيف.
- نفصل صفار البيض عن البياض، وننزل عليه الفانيليا ونستمر في الخفق لمدة دقائق حتى تتجانس المقادير.
- ننزل الدقيق المنخول مع البيكنج باودر على المزيج السابق، بالإضافة إلى كل من الملح ونستمر في التقليب.
- ننزل اللبن على الخليط، ونستمر في الخفق، ونضع عليه جوز الهند وبشر البرتقال.
- نحضر وعاء آخر، ونضيف البياض الخاص بالبيض مع القليل من الملح، حتى يصبح مثل الكريمة، ثم ننزله على الخليط الأخر السابق تحضيره.
- ندهن صينية فرن بمكعب من الزبدة، ثم نوزع عليها القليل من الدقيق، ونضع فيها العجينة، ثم نحرك الصينية أو نطرقها على السطح حتى يتم التخلص من الهواء الزائد الموجود بها.
- ندخل الكيكة فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية لمدة ثلث ساعة تقريبًا ثم نفتح ونتابع تسويتها حتى نخرجها من الفرن.
- تترك صينية الكيك جانبًا حتى تصبح في درجة حرارة المكان، وبعد ذلك نبدأ في تزيينهًا.
- ثم تقطع، وتقدم في طبق تقديم، وتقدم بجانب مشروبك المفضل.
قدمنا لكم اليوم طريقة عمل كيكة الثلج بأسهل الطرق بمكونات بسيطة للغاية، قومي بتحضيرها بهذة الطريقة، سوف تنال اعجابك كثيرا.
