زي المحلات.. بمكونات بسيطة طريقة عمل الدونات في المنزل بخطوات بسيطة

تعتبر الدونات من أشهى وصفات الحلويات التي يعشقها الكثير من الأشخاص باختلاف أعمارهم وأذواقهم، وذلك لما يتميز به من طعم رائع وجذاب وهش، وهو عبارة عن نوع من أنواع المخبوزات المغطاه بالصوصات المتنوعة مثل صوص الشوكولاتة أو البستاشيو أو الكريمة أو الكراميل كل ذلك حسب رغبتك، وكل ما عليكي فعله هو توفير المكونات التي سيتم ذكرها في المقال و اتبعي الخطوات الموجودة في المقال للحصول على الطعم والقوام المثالي لهذه الوصفة.

مكونات الدونات

يمكنك تقديم الدونات في العديد من المناسبات المتنوعة كأعياد الميلاد والتجمعات العائلية، كما يمكنك تناولها بين الوجبات الأساسية، والجدير بالذكر أن هذه الوصفة هولندية الأصل، حيث كان الخبازن يضعون متبقيات العجين في زيت غزير بعد تشكيله على شكل دوائر صغيرة، ثم يرشونه بالسكر.

تحتوي هذه الوصفة على مكونات بسيطة للغاية، وهذه المكونات تتمثل في:

• كوب من الحليب الدافئ.
• ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
• 4 أكواب دقيق.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• بيضة واحدة.
• ربع كوب من الزبدة الذائبة.
• نصف كوب من السكر.
• زيت نباتي للقلي.

خطوات تحضير الدونات المقلية

يمكنك تحضير هذه الوصفة من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة، والتي تتمثل في:

• في وعاء قومي بخلط الخميرة مع الدقيق والملح والسكر.
• وفي وعاء آخر اخفقي الحليب والبيض والزبدة الذائبة.
• ضعي خليط السوائل إلى خليط الدقيق ثم اعجني المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة وناعمة.
• ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت، ثم غطيها بالفوطة النظيفة واتركيها في مكان دافيء لمدة ساعة لكي يتضاعف حجمها.
• اتركي العجينة حتى تختمر، ثم أخرجي الهواء منه وافرديه على سطح مرشوش بالدقيق.
• باستخدام قطاعة الدونات، قومي بتقطيع العجين على هيئة دوائر صغيرة.
• وباستخدام قطاعة أصغر، قومي بعمل ثقب في وسط كل دائرة لتشكيل الدونات الكلاسيكي.
• اتركيها تختمر لمدة نصف ساعة أخرى.
• سخني الزيت في قدر عميق، ثم اقلي الدونات فيه لمدة دقيقة أو دقيقتين.
• صفي الدونات من الزيت وزينيه بالصوص المفضل لديكي.