خفيفة على القلب سهلة الهضم.. طريقة تحضير الفراخ بزيت الزيتون والزعتر وجبة صحية بطعم مميز ورائحة تفتح النفس

تعتبر وصفة الفراخ بزيت الزيتون والزعتر من الوصفات الصحية للغاية والتي لابد وأن تقوم بتجربتها كل سيدة منزل خاصة وأنها تكون بمذاق مختلف للغاية ونجد أنها من الوصفات الخفيفة على القلب وعلى المعدة، خاصة وأن زيت الزيتون من الزيوت النباتية التي لها فوائد جمة بالنسبة لجسم الإنسان فهو الذي يساهم في خفض نسب الكوليسترول الضار في الدم مما يعزز من صحة القلب لذلك تابعونا لمعرفة طريقة إعداد هذه الوصفة بالتفصيل.

مكونات الفراخ بزيت الزيتون والزعتر

نجد أنه من أكثر البلاد التي تستخدم زيت الزيتون في تحضير الطعام بلاد الشام فلسطين وسوريا وهذا لأنهم يعلمون جيدا أهمية هذا الزيت وفوائده بالنسبة لتجهيز هذه الوصفة إليكم المكونات:.

• مقدار فرخة مغسولة ومقطعة إلى 6 قطع.
• مقدار ½ كوب  زيت زيتون.
• مقدار ربع كوب عصير ليمون.
• مقدار مقدار ½ كوب زعتر ناشف.
• مقدار نصف ملعقة فلفل أسمر.
• مقدار ملعقة ثوم بودر.
• مقدار ملعقة بصل بودر.
• مقدار ملعقة ملعقة كركم.
• ربع ملعقة ملح.

طريقة تحضير الفراخ بزيت الزيتون والزعتر

يوجد مجموعه من الخطوات الأساسية لتسهيل عملية الفراخ بزيت الزيتون والزعتر وجاءت مختصره كالتالي:

• الخطوة الأولى يتم إحضار وعاء يوضع فيه زيت الزيتون ويضاف اليه الليمون والزعتر، ويتم تقليب هذه المكونات معا حتى تتجانس تماما..
• الخطوة الثانية نقوم بعمل فتحات في أجزاء الدجاج الموجودة لدينا في كل مكان وبعد ذلك نقوم بدهنها بهذا الخليط مع محاولة إدخاله في هذه الفتحات وتحت الجلد.
• الخطوة الثالثة نقوم بالعمل على رص الفراخ في صينية وبعد ذلك نقوم بتغطية هذه الصينيه بواسطة ورق الزبدة ومن ثم ورق الالومنيوم وندخلها إلى الفرن لمده 60 دقيقه على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج.
• الخطوة الرابعة يتم تشغيل الشواية الموجودة في الفرن لكي يتخذ الفراخ اللون الذهبي، ومن ثم يتم تقديم الفراخ المشويه التي قمنا بتجهيزها ويرش عليها البقدونس للتزيين وبالهناء والشفاء.