فرحي صغارك بيها.. أفضل طريقة لعمل كيكة توينكيز في البيت بنصف كيلو دقيق هتعملي كميه كبيرة تكفي لكل أطفال العيلة

يحب جميع الأطفال الصغار كيكة التوينكيز وهذا لأنها تعتبر من أحد أشهر الحلويات التي تكون بمذاق لذيذ فهي من أنواع الكيك الهش الذي يأتي بطعم مميز للغاية، وتكون محشوة بالكريمة البيضاء ولكن نجد أن كل أم تفضل أن تقوم بإعداد كيك التوينكيز في البيت بدلا من أن يتم شراء المعلب منها لضمان أن الكيك لا يحتوي على أي مواد حافظة تابعونا للتفاصيل.

مكونات عمل كيكة التوينكيز

يسهل علينا إعداد كيك التوينكيز في البيت عن طريق تجهيز بعض المكونات البسيطة التي يمكن أن يكون معظمها موجود في منازلنا وقد جاءت كالتالي:

• مقدار ¼ كيلو دقيق متعدد الاستخدامات.
• مقدار ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• مقدار ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• مقدار نصف ملعقة عصير ليمون.
• مقدار ثلاثة أرباع كوب من السكر.
• مقدار كوب من كريمة الخفق.
• ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• مقدار ½ كوب من الحليب.
• مقدار ½ كوب كوب من الزبدة الطرية.
• عدد 2 صفار بيض.

طريقة تحضير كيكة التوينكيز في المنزل

من أجل إعداد وتجهيز كيك التوينكيز بكل سهولة في البيت علينا أن نتبع تلك الخطوات:

• الخطوة الأولى يتم العمل على إحضار وعاء يوضع فيه نصف كمية السكر والدقيق السابق الإشارة إليها مع الدقيق بالإضافة إلى صفار البيض، ويتم خلط هذه المكونات معا إلى أن تصبح متجانسة تماما.
• الخطوة الثانية نقوم بإضافة عصير الليمون واللبن والمتبقي من الدقيق، وكذلك البيكنج بودر والبيكنج الصودا ويتم تقليب كل المكونات مع والخفق جيدا لتتجانس تماما.
• الخطوة الثالثة يتم فيها العمل على خفق الزبدة مع الفانيليا من أجل الحصول على قوام كريمي يوضع على الخليط السابق ويعاد الخفق من أجل الحصول على عجينة لينة ومتماسكة.
• الخطوة الرابعة يتم إحضار كيس الحلواني ويوضع فيه العجين الذي قمنا بتجهيزه، ومن ثم إعداد صينية مدهونه بالزبده ونشكل فيها الكيك عن طريق كيس الحلواني على شكل أصابع، ويتم ادخالها للفرن في الرف الأوسط  لمدة 20 دقيقة حتى تنضج تماما.
• الخطوة الأخيرة يتم عمل ثقب بواسطة في  في أصابع كيك التوينكيز ومن ثم يتم حشوها باستخدام كريمة الخفق وها هي أصبحت جاهزة للتقديم وتقدم بالهناء والشفاء.