مذاق رائع.. طريقة عمل كيك قدرة قادر في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة

هل تبحثين عن طريقة جديدة لتحضير الكيك بطعم غني ومميز، سنوفر اليوم طريقة تحضير عمل كيكة قدرة قادر التي تعد ضمن الحلويات الشرقية الشهية التي تجمع بين نكهة الكراميل الغنية وقوام الكيك الإسفنجي، وهي من أكثر أنواع الكيك التي يفضلها الصغار والكبار ولكن تحتاج تركيز أثناء التحضير لأنها تتكون من اكثر من طبقة، يمكنك متابعة المقال وستحصلين على نتيجة مبهرة.

طريقة عمل طريقة عمل كيك قدرة قادر

إذا كنتى ترغبين في تحضير كيكة قدرة قادر يمكنك القيام بذلك بكل سهولة من خلال متابعة طريقة التحضير التالي:

خليط الكراميل

• نصف كوب من السكر الأبيض.
• 2 ملعقة ماء نقطتان من عصير الليمون.
• قطعة زبدة صغيرة.

 خليط الكريم

• 3 أكواب لبن.
• 4 بيضات على حرارة الغرفة.
• نصف كأس من السكر.
• فانيليا ممكن سائلة وبودر.

مكونات الكيك

• كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
• أربع بيضات.
• ¾ كوب من السكر.
• ¼ كوب من الزبدة.
• ¾ كوب من الحليب.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.

طريقة التحضير

• قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم أحضري قالب كيك متوسط وضعي على النار وضيفي السكر والماء والليمون والفانيليا واتركي على نار حتى يتكرمل وتحصلي على لون بني فاتح، ويرفع من على النار ويترك حتى يبرد.
• حضري خليط الكريم من خلال ضرب كافة المكونات في الخلاط أو مضرب كهربائي، ثم يضاف على الكراميل بعد أن يبرد تمامًا(قوام لكريم يكون سائل شبة الحليب برغوة.
• بعد ذلك يتم تحضير خليط الكيك من خلال إضافة جميع المكونات السائلة في الخلاط حتى تتجانس، وتسكب في وعاء ثم ضيفي المكونات الجافة (الدقيق، البيكنج بودر،وقلبي حتى تحصلي على خليط الكيك المناسب.
• يضاف الكيك على خليط الكريم كراميل، قالب الكيك يوضع داخل قالب حجم أكبر والفراغات يضاف بها ماء ثم نضع القوالب في الفرن.
• يترك ساعة إلا ثلث أو حتي ينضج الكيك وكريم كراميل تمامًا.
• أتركي الكيك حتى يبرد تماما ثم أقلبية داخل قالب التقديم قديم وستجدين أن كل طبقة منفصلة عن الأخرى، طبقة الكيك ستكون في الأسفل وعليها الكريم كراميل.