منوعات
وصفات من الدجاج … أسهل طريقة لعمل الاستربس المنزلي بمكونات متاحة في منزلك
يعد الاستربس وصفة من وصفات الدجاج التي أخذت شعبيه كبيرة في أواخر السنين، لأنها من الوصفات التي تتميز بطعمها اللذيذ مع طبقه خارجية مقرمشه، وكذلك من الوجبات الخفيفة علي المعدة ويتم تقديمها مع طبق من المعكرونة، بالإضافه أنها من الوجبات التي تمتلك فوائد صحيه عديدة لأنها تصنع من الدجاج الغني بالبروتينات التي يحتاجها الجسم، والاستربس من الوجبات السهله في التحضير فإنها مناسبه للخروجات والمدارس والرحلات العائلية، لذلك الاستربس من الوجبات المفضله لدي الكثير من الأفراد، لسهولة تحضيره وطعمة الشهي والمشبع، لمعرفه أكثر عن مكونات وطريقة تحضير الاستربس تابع معانا هذا المقال.
مكونات تحضير استربس الدجاج
سوف نقدم لكم المكونات اللازمة لتحضير استربس الدجاج بسهولة في السطور التالية:
- قد نحتاج إلى 500 غرام من صدور الدجاج مقطع إلى شرائح.
- 2 حبة من البيض.
- نصف كوب من الدقيق الأبيض.
- بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة من النشاء
- نحتاج إلى 1 ملعقة صغيرة من بصل بودرة.
- كذلك 1 ملعقة صغيرة من ثوم بودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
- بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من البابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نحتاج إلى زيت غزير للقلي.
خطوات تحضير استربس الدجاج المقرمش
- فب الخطوة الأولى: نحضر وعاء عميق ونخلط في داخله البيض مع الدقيق الأبيض والبصل البودرة والثوم البودرة، والنشاء والبيكنج بودر والبابريكا والملح والفلفل الأسود.
- في الخطوة الثانية: ثم نقوم بغمر شرائح الدجاج في التتبيلة حتي تتغطي جميعها تماما.
- في الخطوة الثالثة: نقوم بإحضار مقلاة عميقة ونضع بداخلها زيت غزير، ونقوم بتسخين الزيت علي نار متوسطة.
- في الخطوة الرابعة: ننزل بقطع الدجاج المتبله في الزيت الساخن حتي تتقلي وتاخذ اللون الذهبي وتصبح مقرمشه.
- في الخطوة الأخيرة: نخرج الاستربس من الزيت ويضع في طبق التقديم ويقدم مع صوص الكاتشب أو المايونيز وطبق من المعكرونة ويقدم بالهنأ والشفا.
