لو عندك ربع كيلو دقيق تعالي أقولك إزاي تعملي كمية كبيرة من بسكويت القهوة المقرمش

طريقة عمل بسكويت القهوة، ما أجمل رائحة البسكويت الفواحة التي تنتشر في المنزل عندما تحضرينه بنفسك، تري سيدتي إنها واحدة من أسعد اللحظات التي تجمع العائلة والأصدقاء حول طاولة الشاي أو القهوة، ومن بين أنواع البسكويت المحببة للجميع، يظهر بسكويت القهوة بمذاقه الرائع والمميز، هذا البسكويت يحتوي على نكهة القهوة الغنية مع نكهه الفانيليا والزبدة الطرية، إنه بسكويت رائع للتناول مع فنجان من القهوة أو الحليب في فترة الصباح، سيدتي إذا كنتي تريدين تحضير هذا البسكويت اللذيذ في منزلك، فإليك طريقة سهلة وبسيطة تحتاجين فيها إلى مكونات قليلة ومتوفرة في مطبخك، تابعي معنا هذا المقال واستمتعي ببسكويت القهوة الهش والمقرمش.

طريقة عمل بسكويت القهوة المقرمش

المكونات:

• 125 جرام من الزبدة الطرية.
• 100 جرام من السكر الناعم.
• مقدار بيضة واحدة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 225 جرام أو ربع كيلو من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقتان كبيرتان من القهوة المذابة في ملعقة كبيرة من الماء الساخن.

طريقة التحضير:

• حضري إناء عميق وقومي بخفق الزبدة والسكر بواسطة مضرب كهربائي حتى تحصلي على خليط كريمي وناعم.
• ثم أضيفي البيضة والفانيليا واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
• في إناء آخر، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر و أضيفي القهوة المذابة إلى خليط الزبدة والسكر واخلطي جيدا.
• ثم أضيفي الدقيق بشكل تدريجي إلى الخليط السابق واعجني بيديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة ولينة.
• شكلي من العجينة كرات صغيرة وضعيها على صينية مغطاة بورق الزبدة.
• ثم اضغطي على كل كرة برفق بواسطة شوكة لتعطيها شكل مسطح.
• اخبزي البسكويت في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة أو حتى يصبح لونه ذهبي.
• اتركي البسكويت يبرد قبل أن تقدميه مع القهوة أو الشاي حتى يصبح مقرمش وهش مع مراعاة عدم تغطيته حتي يبرد تماماً.