أجدد وصفات لتحضير الفطير في المنزل.. طريقة ومقادير عمل فطيره بنت الصحن وعمل فطيرة الأجبان

اليوم سوف نحضر طبق جديد ومميز ومذاقة أكثر من رائع وهي فطيره بنت الصحن وتعد وجبه فطور خفيفه ولذيذه فسوف نقوم بتحضيرها بمكونات سهله وطريقه سريعه وبسيطه فقط قم بمتابعة الفقرات القادمة لهذه المقالة لعمل أجدد الوصفات وفرحي جميع أفراد أسرتك.

مقادير عمل فطيره بنت الصحن

لابد من توافر بعض المقادير اللزمه لتحضير الوصفه في المنزل وهي كالتالي:

• اربعة اكواب دقيق.
• ماء للعجن.
• ملعقه كبيره خميره.
• نضف كوب سمنه او زبده.
• نصف كوب زيت.
• رشه ملح.
• ربع كوب لبن.
• ملعقه كبيره سكر.
• اربعة بيضات.
• للحشو عسل او قشطه او عجوه او مكسرات.
• ملعقه كبيره سمنه للدهن.

  

خطوات عمل فطيره بنت الصحن

يجب اتباع الطريقه الصحيحه التاليه لنجاح هذه الوصفه من الفطير وهي على النحو التالي:

• اول شي نقوم بمزج المكونات الجافه و هي الدقيق والخميره و الملح و السكر ثم نسكب باقي المكونات عليهم من البيض و اللبن و الزبده و الزيت و نعجنهم حتي نحصل علي عجينه ناعمه و متماسكه.
• نجعل العجينه ترتاح و تخمر لمده نصف ساعه بعد تغطيتها.
• نقوم بفرد العجينه ثم نضيف الحشو المفضل و نلمها ثم نقطعها قطع دائريه.
• نأتي بصنيه مدهونه سمنه و نضع فيها الفطير ثم ندخلها الفرن ليصبح لونها ذهبي ثم نخرجها و نقطعها مثلثات و تقدم دافئه.

طريقه عمل فطيره الاجبان المشهوره

لابد من توافر بعض المقادير اللازمه لعمل هذه الوصفه في المنزل وهي

• عبوتين من عجينه الباف باستري الجاهزه.
• كوب من الزيتون الاسود المهروس.
• كوبين من الجبنه البيضاء المبشوره.
• نصف كوب من النعناع الطازج.
• كوب من الطماطم الشيري مقطع انصاف.
• ملعقه صغيره من الزبده.

يجب اتباع الطريقه الصحيحه التاليه لعمل الوصفه بسهوله وهي عبارة عما يلي:

• نجعل السطح به الدقيق حتى لا تلتصق العجينه ونقوم بفرد الباف باستري عليه علي شكل مربع بواسطه النشابه.
• نقوم بسكب الزيتون الاسود المهروس و الجبنه البيضاء المبشوره والجبنه المتزريلا و النعناع الطازج و شرائح الطماطم.
• نقوم بفرد العجينه الثانيه بالمشابه و نضعها علي العجينه الاولي.
• نسخن الفرن علي درجه حراره 180.
• ثم نقوم بتقطيع الفطيره الي مربعات.
• نحضر صنيه فرن وندهنها زبده و نرص فيها مربعات الفطير و ندخلها الفرن لمده ثلث ساعة حتي إتمام التسويه ونقدم الفطير ساخنا بالعافية.