وصفة مميزة بمذاق رائع وتتبيلات متنوعة.. طرقتين لتحضير الشيش طاووق في المنزل

الشيش طاووق وصفه من الوصفات الرائعه والتي يعشقها جميع أفراد الأسرة وبالأخص الأطفال لأنها ذات مذاق مميز من الدجاج الغير تقليدي وهي مناسبة لمن يحتاج الى كمية من اللحوم بمذاق مختلف عن المعتاد فلابد من التغيير من روتين الطعام اثناء الدايت فسوف نقدمه الان بطريقه جديده وتتبيله رائعه وإليكم الوصفه خلال الفقرات القادمة من المقالة.

مقادير تحضير الشيش طاووق

لابد من وجود بعض المقادير اللازمه لعمل الوصفه في المنزل وهي كالتالي:

• كيلو صدر دجاج مقطع مكعبات.
• خمس فصوص ثوم مفروم.
• ملعقه كبيره ملح.
• نصف ملعقه قرفه.
• ملعقه صغيره بابريكا.
• نصف ملعقه كمون.
• ربع ملعقه كزبره مطحونه.
• ملعقه صغيره من السبع بهارات.
• نصف ملعقه فلفل اسود.
• ملعقتين كبيره دبس فلفل.
• كوب عصير طماطم.
• نصف كوب خل.
• نصف كوب زيت.

  

طريقة تحضير الشيش طاووق

يجب اتباع الطريقه الصحيحه التاليه لتحضير الوصفه وهي كالتالي:

• نتبل مكعبات الدجاج بالثوم ودبس الفلفل والبهارات وعصير الطماطم والخل والزيت ونتركهم في التتبيله لمده ساعتين حتي تتشرب التتبيله.
• نضع الدجاج في عصيان الشيش ثم نحضر صنيه فرن ونضيف فيها الشيش.
• نسخن الفرن علي درجه حراره 180.
• نضع الصنيه الفرن مع وتغيير الجهات حتي إتمام التسويه.

طريقة عمل الشيش طاووق بتتبيلة جديدة

لابد من توافر بعض المقادير الازمه لعمل هذه الوصفه في المنزل وهي:

• نصف كيلو من صدور الدجاج مقطعه مكعبات.
• ربع كوب من عصير الليمون.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• كوب الا ربع من الزبادي.
• اربعة فصوص ثوم مفروم.
•  صلصه الطماطم.
• ملح.
• ملعقه صغيره من الاوريغانو المجفف.
• فلفل الاسود.
• بهارات المشكله.
• ربع ملعقه من القرفه.
• هيل المطحون.

تأتي طريقه التحضير سهله فكل ما عليكي هو اتباع الخطوات التاليه:

• نحضر بوله ونضيف فيها عصير الليمون والزبادي والزيت والثوم وصلصه الطماطم ونقلبهم ثم نضيف الملح والفلفل الاسود والهيل والقرفه والبهارات المشكله ونقلبهم جيدا.
• نضيف عليهم قطع الدجاج ونقلبهم جيدا حتي تتداخل التتبيله في الدجاج ثم نتركه فالثلاجه اربعة ساعات على الاقل .
• نشغل الفرن علي درجه حراره 200 درجة.
• نأتي بعيدان الشيش ونضع فيها قطع الدجاج ثم نحضر صنيه فرن ونرص فيها أعواد الشيش.
• نضع الصنيه الفرن لمده نصف ساعه حتي إتمام التسويه.