منوعات
بالطعم الساحر حلوى سيعشقها أطفالك .. كيك الشوكولاتة بالصوص الكريمي لا تقاوم بمكونات من المنزل
قد ترغبين في إعداد حلوى تخطف قلوب أطفالك وتبهر كل من يتذوقها بطعمها المميز، كيك الشوكولاتة بالصوص الكريمي هو الحلوى الرائعة التي يعشقها الكبار والصغار، فهي تتميز بساطة التحضير وروعة الطعم وتكون بقوام طري بالصوص الكريمي بطعم الشوكولاتة، لذلك تكون وجبة تحلية يومية ممتعة لا تقاوم لذلك نوفر لكم من خلال موقعنا طريقة مبسطة لعمل كيك الشوكولاتة بالصوص اللذيذ بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة,
كيك الشوكولاتة بالصوص الكريمي
المكونات
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض المنخول.
- ثلاثة أرباع كوب من السكر الناعم.
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- رشة صغيرة من الملح.
- بيضتان.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- كوب من الحليب السائل.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
لتحضير الصوص الكريمي:
- كوب من الكريمة السائلة.
- ربع كوب من السكر البودرة.
- نصف كوب من الشوكولاتة الداكنة المذابة.
- ملعقة صغيرة من الزبدة.
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وقومي بدهن قالب الكيك بالزبدة ثم رشيه بالدقيق أو غطيه بورق الزبدة.
- في وعاء كبير اخلطي المكونات الجافة (الدقيق، الكاكاو، البيكنج باودر، بيكربونات الصوديوم، والملح) جيدًا.
- في وعاء آخر اخفقي البيض مع السكر حتى يتجانس الخليط ويصبح قوامه كريميًا.
- أضيفي الزيت والحليب والفانيليا إلى خليط البيض واستمري في الخفق.
- أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط السائل وقلبي باستخدام ملعقة حتى تحصلي على خليط ناعم.
- اسكبي الخليط في القالب وأدخليه الفرن لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تنضج الكيكة (اختبريها باستخدام عود خشبي).
- في قدر صغير على نار هادئة، سخني الكريمة السائلة حتى تبدأ بالغليان الخفيف.
- أضيفي الشوكولاتة المذابة والسكر البودرة وقلبي حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.
- أضيفي الزبدة واستمري في التحريك حتى يصبح الخليط كريميًا.
- اتركي الصوص ليبرد قليلًا حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.
- بعد أن تبرد الكيكة تمامًا، قومي بتوزيع الصوص الكريمي على سطح الكيك وأطرافه بشكل متساوي.
- زيني الكيك برقائق الشوكولاتة أو حبات الفراولة الطازجة.
- قدمي الكيك مع كوب من الحليب لأطفالك أو مع القهوة للضيوف.
