منوعات
طريقة عمل الشكشوكة بالبيض في 5 دقائق لتوفير الوقت والطعم الرائع
الشكشوكة بالبيض من الأكلات السريعة التي يمكن تحضيرها بسهولة، تتميز بمكوناتها المتوفرة في كل منزل وطعمها الشهي الذي يناسب الجميع، سواء كنت تبحث عن وجبة خفيفة أو فطور لذيذ، فالشكشوكة خيار مثالي وسريع لا يحتاج إلى وقت أو مجهود كبير.
مكونات الشكشوكة بالبيض
- 3 بيضات
- 2 حبة طماطم متوسطة الحجم (مقطعة مكعبات صغيرة)
- بصلة صغيرة (مفرومة ناعماً)
- 2 فص ثوم مهروس
- ملعقة كبيرة زيت زيتون أو سمن
- نصف ملعقة صغيرة كمون
- رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- ربع ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري)
- فلفل أخضر أو حار مقطع شرائح
طريقة التحضير
- سخني ملعقة من زيت الزيتون أو السمن في مقلاة على نار متوسطة.
- أضفي البصل المفروم وقلّبه جيداً حتى يذبل ويصبح لونه شفافاً.
- ضعي الثوم المهروس فوق البصل وحرّك الخليط لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته الشهية.
- أضفي مكعبات الطماطم والفلفل الأخضر (أو الحار)، وحرّك المكونات معاً لمدة 3-4 دقائق حتى تتسبك الطماطم وتصبح صلصة.
- أضفي الملح، الفلفل الأسود، الكمون، والبابريكا إلى الخليط، وحرّكه جيداً لتوزيع التوابل بالتساوي.
- اصنعي فجوات صغيرة في الصلصة باستخدام ملعقة، ثم اكسر البيض وضعه داخل الفجوات.
- غطي المقلاة واتركها على نار هادئة لمدة 3-5 دقائق أو حتى ينضج البيض حسب رغبتك.
- قدم الشكشوكة ساخنة مع الخبز الطازج واستمتع بوجبتك الشهية.
نصائح لتحضير شكشوكة مثالية
- استخدمي طماطم طازجة للحصول على نكهة طبيعية.
- يمكنكي إضافة الفلفل الأحمر أو الأصفر لإضفاء لون ونكهة إضافية.
- لا تتركي النار عالية أثناء طهي البيض لتجنب جفافه
- أضفي القليل من الكزبرة أو البقدونس المفروم للتزيين قبل التقديم.
- جربي إضافة رشة صغيرة من الشطة الحارة إذا كنت تفضل الطعم الحار.
الشكشوكة بالبيض هي واحدة من أكثر الأطباق سهولة وسرعة في التحضير، فضلاً عن كونها لذيذة ومغذية، بمكونات بسيطة وطريقة تحضير سهلة، يمكنك إعداد وجبة مثالية لجميع أفراد الأسرة، لا تترددي في تجربتها وتقديمها كفطور مميز أو عشاء خفيف.
