منوعات
“اعمليها في البيت أوفر لك” .. خطوات تجهيز وإعداد مربى التفاح بنكهة شهية لا تقاوم
تعتبر مربى التفاح من المربيات اللذيذة التي تعد خيارًا مثاليًا للإفطار أو الوجبات الخفيفة، وإن تحضير هذا المربى سهل وممتع، ويمكنك الاستمتاع به على الخبز المحمص أو في العديد من الوصفات الأخرى، وإليك طريقة تحضير مربى التفاح خطوة بخطوة للحصول على طعم شهي وجودة عالية من خلال تلك المقالة من موقعنا ” بوابة الصبح”.
مكونات مربى التفاح
- 1 كيلوغرام من التفاح.
- 1½ كوب من الماء.
- 1½ كوب من السكر.
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- عود من القرفة.
- 2 حبة من الينسون نجمة.
طريقة تحضير مربى التفاح
- اغسلي التفاح جيدًا لإزالة أي شوائب، ثم قشريه وقطعيه إلى مكعبات صغيرة أو شرائح حسب رغبتك.
- ضعي التفاح في وعاء كبير، ثم أضيفي إليه عصير الليمون لمنع التفاح من الاسوداد أثناء التحضير.
- ضعي التفاح المقطع في قدر كبير وأضيفي الماء.
- سخني المكونات على نار متوسطة، ثم اتركيها تغلي لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح التفاح طريًا.
- بعد أن ينضج التفاح، استخدمي ملعقة خشبية لفرمه قليلاً للحصول على قوام ناعم.
- أضيفي السكر إلى التفاح وقلبي جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا في المزيج.
- ضعي في القدر أيضًا عود القرفة وحبات الينسون النجمة لإضفاء نكهة مميزة.
- اتركي المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة، مع التقليب المستمر حتى يصبح القوام كثيفًا.
- تأكدي من أن المربى لا يلتصق بالقاع.
- لاختبار قوام المربى، ضعي ملعقة صغيرة من المربى على طبق بارد.
- بعد أن يصبح المربى جاهزًا، أزيلي عود القرفة وحبات الينسون النجمة.
- اسكبي المربى الساخن في برطمانات معقمة وجافة، ثم أغلقها جيدًا.
- يمكنك تخزين المربى في مكان بارد ومظلم.
- يفضل تركه لعدة أيام حتى تمتزج النكهات مع بعضها البعض.
- يمكن تناول مربى التفاح مع الخبز المحمص، البسكويت، أو إضافته إلى الحلويات المختلفة مثل الكيك أو الفطائر.
