ولا أجدعها حاتي.. بدون ما تفك منك أبسط طريقة لتحضير الكفتة المشوية في البيت زي المحترفين

تهتم العديد من ربات البيوت بتحضير كل ما يحب تناوله أفراد أسرتها خارج المنزل في المنزل وذلك من أجل ضمان نظافته وجودته، ونظرا لأن الكفتة المشوية تعد من الأكلات التي يقوم شرائها العديد من الأفراد من المحلات لهذا تبحث ربات البيوت عبر محرك البحث جوجل عن أبسط طريقة لتحضير الكفتة المشوية في البيت، لهذا قررنا في ذلك المقال أن نتعرف على خطوات تحضير الكفتة المشوية في المنزل بالإضافة إلى المكونات اللازمة للتحضير.

مكونات تحضير الكفتة المشوية في البيت

حتى يتمكن الأشخاص من تحضير الكفتة المشوية في البيت زي الجاهزة بدون ما تفك منهم فإنه لابد عليهم إحضار المكونات التالية:

• كيلو لحمة مفرومة  مع الدهن.
• حبتان من البصل المبشور الناعم.
• عدد 4 فصوص ثوم مفرومين.
• ملعقة كبيرة من السبع بهارات.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
• ملعقة صغيرة من القرفة.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.

طريقة تحضير الكفتة المشوية في البيت

يتساءل الكثير من الأفراد عن طريقة تحضير الكفتة المشوية في البيت، حيث أن طريقة اعدادها تعد بسيطة للغاية والتي تتم من خلال اتباع الخطوات التالية:

• اولا نقوم ببشر البصل وتصفيته من الماء ووضعه جانبا.
• يتم اضافة البصل المبشور والثوم المهروس على اللحم المفروم.
• تضاف بعد ذلك التوابل المشكلة والتي تتمثل في كل من الملح، الفلفل الأسود، القرفة، الزنجبيل، والسبع بهارات على المكونات السابقة.
• يتم اضافة البيكنج صودا إلى المكونات السابقة وذلك حتى تمتص كافة النكهات التي تحتوي عليها.
• تشكل بعد ذلك الكفتة حسب الرغبة حيث يقوم البعض تشكيلها على هيئة أقراص توضع في الفرن، كما يقوم اخرين تشكيلها على هيئة أصابع على السيخ.
• ترص أقراص الكفتة بعد ذلك في صينية ومن ثم إدخالها الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج.
• بعد أن تنضج الكفتة تخرج من الفرن وترص في أطباق التقديم.
• تقدم الكفتة المشوية بجانب الرز أو بجانب أطباق من السلطات.