بمكونات اقتصادية وأفضل مذاق.. حضري بسكويت الشاي في البيت بأسهل وأسرع طريقة
يعتبر بسكويت الشاي في المنزل من أفضل الوصفات التي لا غنى عنها في أي منزل حيث إنه يعتبر من أكثر أنواع المخبوزات التي تمتلك شعبية كبيرة في كافة المنازل، كما يمكن تناول هذه الوصفة على الفطور بجانب كوب من الحليب أو كأحد الوجبات الخفيفة بجوار المشروبات الساخنة، إضافة إلى أنه يتميز بقوامه الهش جدًا وأيضًا مذاقه المميز واللذيذ الذي يفضله الصغار والكبار، إضافة إلى أنه يمكن إعداد هذه الوصفة بكل سهولة وفي وقت قياسي وأيضًا بمكونات اقتصادية دون تكلفة كبيرة.
بسكويت الشاي في البيت
يمتلك بسكويت الشاي مكانة خاصة في قلوب جميع الأشخاص حيث إنه يعد من الوجبات الخفيفة التي نفضلها جميعًا، إضافة إلى أن هذه الوصفة تتميز بسهولة تحضيرها وبخطواتها البسيطة التي تجعلها أفضل من المنتجات التي تباع في المتاجر، وسوف نوضح لكم المكونات التي يجب توفيرها لتحضير هذه الوصفة فيما يلي:
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- نصف كوب من الزبدة الطرية في درجة حرارة الغرفة.
- بيضة واحدة.
- رشة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة أو البودرة.
طريقة التحضير
تتميز طريقة تحضير هذه الوصفة بأنها سهلة جدًا حيث يمكن تحضير البسكويت من خلال بعض الخطوات البسيطة المتمثلة فيما يلي:
- أولًا يتم وضع البيكنج بودر والدقيق والملح داخل وعاء ويتم تقليبهم جيدًا.
- بعدها يتم خفق السكر البودرة والزبدة في وعاء آخر بواسطة المضرب اليدوي أو الكهربائي حتى تصبح المكونات ناعمة.
- بعد ذلك يتم إضافة الفانيليا والبيض إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق.
- ومن ثم تضاف المكونات الجافة بشكل تدريجي إلى المكونات السائلة مع الإستمرار في العجن حتى تتكون معك عجينة لينة ومتماسكة.
- في الخطوة التالية يمكن إضافة ملعقة من الدقيق بشكل تدريجي في حال كانت العجينة لزجة حتى تصبح قابلة للفرد.
- في الخطوة التالية يتم فرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بسمك نصف سنتي تقريبًا.
- ثم يقطع البسكويت ويرص في صينية بها ورق زبدة ويوضع في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة، لمدة ما بين 12 إلى 15 دقيقة حتى ينضج البسكويت.
- أخيرًا يتم إخراج البسكويت ويترك ليبرد ثم ينقل إلى أطباق التقديم.
