ابهري أطفالك بحلاوته.. بأقل التكاليف حضري بسكويت الشوكولاتة بأسهل وأبسط الخطوات زي المحترفين

يعد بسكويت الشوكولاتة من أشهر الوصفات التي يحبها ويفضلها عدد كبير جدًا من الأشخاص سواء الأطفال أو الكبار، حيث إنه من الوصفات الشهية واللذيذة التي لا تتطلب توفير مكونات كثيرة أو وقت كبير لتحضيرها، إذ يمكن تحضير هذه الوصفة في دقائق معدودة ويمكن تقديمه كوجبة إفطار خفيفة بجوار كوب من القهوة أو الشاي الساخن، أيضًا يمكن تناوله كوجبة خفيفة أو تقديمه للضيوف في مختلف المناسبات.

بسكويت الشوكولاتة

يمكن تحضير بسكويت الشوكولاتة كأحد الوجبات الخفيفة أو إعداده لأطفالك الذين يحبون الشوكولاتة بأسهل الطرق في المنزل دون أي مواد حافظة، وسوف نوضح لكم المكونات التي تحتاجينها لإعداد هذه الوصفة المميزة فيما يلي:

• كوب زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب سكر أبيض ناعم.
• 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 2 كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
• نصف كوب من الكاكاو الخام غير المحلى.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• نصف كوب من الشوكولاتة الخام المبشورة.

طريقة التحضير

يمكن تحضير بسكويت الشوكولاتة بكل سهولة من خلال تنفيذ بعض الخطوات البسيطة جدًا التي سوف نوضحها لكم فيما يلي:

• أولًا يتم إحضار وعاء كبير ويضاف بداخله السكر الأبيض والزبدة، ثم يتم خفق المكونات بشكل جيد باستخدام المضرب الكهربائي حتى يتحول قوام الخليط إلى كريمي ويصبح لونه فاتح.
• بعد ذلك يتم إضافة البيض بشكل تدريجي مع الخفق المستمر ثم توضع الفانيليا مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح القوام متجانس.
• في الخطوة التالية يتم وضع الكاكاو الخام والدقيق الأبيض والبيكنج صودا وملح الطعام في وعاء آخر ويتم خلطهم جيدًا.
• بعدها يتم إضافة المكونات السائلة إلى المكونات الجافة بشكل تدريجي مع التقليب المستمر باستخدام ملعقة خشبية.
• ومن ثم يتم إضافة قطع الشوكولاتة للخليط وتستمر في التقليب حتى تصبح العجينة متماسكة ولينة.
• بعد ذلك يتم إحضار صينية الخبز وتضع بداخلها ورقة الزبدة ثم تشكل كرات البسكويت، وتوضع في الصينية وتدخل إلى الفرن الساخن على درجة 180 في الرف الأوسط وتترك لمدة 10 دقائق.
• أخيرًا عندما ينضج البسكويت يتم إخراج الصينية من الفرن ويترك ليبرد ثم يقدم بجانب القهوة.